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夏季是湿气最重的季节，一直以来都有“一湿不除，百病缠身”的说法，足以见得湿气重对身体健康的影响和危害之大了。此刻在看文章的你，应该也正受湿气的困扰。 一说到祛湿方法，很多人会想到被推崇为祛湿佳品的“红豆薏米粥”，可却有不少人表示吃了之后湿气还在。中医认为“薏米健脾益胃、补肺清热、祛风胜湿”，中医上的红豆为“赤小豆”具有祛湿利尿消肿的作用。如此说来，红豆薏米粥确实有健脾祛湿的作用。可为什么，很多人尝试后却表示没有祛湿效果呢？  先祛湿还是先健脾？99％的人不知道 先祛湿还是先健脾？为什么好多人吃了红豆薏米粥湿气还在？《黄帝内经》中说，“脾主运化”“脾虚湿困”，脾虚了，湿气就会加重，而湿气重又会导致脾虚。因此，祛湿的同时还需健脾，两者没有先后之分。 薏米红豆粥是祛湿健脾兼得的食材，如果你吃了不仅没效果，湿气反而加重了。那你极有可能犯了以下4个错误。 1.薏米未翻炒 薏米药性微寒，直接煮来吃的话会伤到脾。建议薏米在煮之前先翻炒，翻炒过后的薏米，药性变得平和，比未翻炒的薏米更利于健脾祛湿。 2.加了大米 大多数人在煮红豆薏米粥的时候，为了美味经常会加大米进去，可是大米生长环境潮湿，本来就自带湿气属性，一把大米导致红豆薏米的祛湿健脾功效全无！ 中医推崇“红豆薏米”是祛湿佳品是有一定道理的，它们本身不含湿，不论怎么熬汤都不会粘稠，一直很清。中医就是利用它这种清的性质，把体内湿邪祛除。但大米本身含有湿气，湿性粘稠，加入大米一熬就稠了。 3.红豆薏米没有煮烂 在煮粥时，要把它们煮烂才能发挥出其功效和营养成分。正确做法是：先用温水浸泡1-2个小时，如果没有浸泡或者赶时间来不及浸泡，可以在熬制上多花点时间。下面小编就来教大家做出一道正宗的“祛湿神粥”。 材料：薏米20g、红豆30g、芡实10g、枸杞4g 做法：将薏米、红豆、芡实、枸杞洗净；红豆、薏米要提前用温水浸泡2小时；将所有材料放入锅中，盛入适量的水，文火焖炖3小时，可依据个人口味加入冰糖，即可食用。 4.红豆薏米没有错，错的是你 中医把体内湿气重的人分为两种，一种是“湿寒体质”一种是“湿热体质”。红豆薏米粥性凉，对治疗湿热体质效果较好。而湿寒体质的人本身就脾胃虚寒，喝红豆薏米粥只会加重湿气，湿寒体质在煲汤时加入适量姜片、砂仁、陈皮等，有理气健脾、燥湿化痰、散寒发汗的功效；炒菜时加入适量姜片、花椒等温性食物，能缓解湿寒体质手脚冰凉的症状，有理气化湿的功效。而土茯苓、薏米、红豆等，则不适合脾胃虚寒的人。 划重点：在祛湿时，不用纠结先祛湿还是先健脾，两者没有先后之分；在祛湿食材对的情况下却还是越祛越湿，就要考虑自己的方法和体质原因了。“湿寒体质”和“湿热体质”的症状是不一样的 |
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