|
继壹号土猪外，巴山土猪是第二个黑猪养殖案例，相比于小散养殖户，全是高大上的玩法！请看下文： 张育贤先生 图片中的这个人叫张育贤，巴山土猪品牌创始人，北京大学经济学博士，曾是广东某生物制药公司总经理，2009年辞职回乡创业，开始谋划建设巴山土猪这个品牌。3年后，英国恒磁工业有限公司出资1.3亿元收购巴山土猪品牌持有者巴山生态牧业有限公司49%的股权，企业估值近3亿。为何被外资公司看好呢？一切还从最开始讲起， 青峪猪 私家农场 张育贤先生在某宴会上偶然品尝到土猪肉，吃出了家乡和儿时猪肉的味道，经过仔细思考和分析后，觉得土猪养殖发展前景也许不错，毕竟猪肉是第一大肉类消费品。市场定位于高端、有机、高净值客户的最初规划在头脑中应运而生，回到家乡通江县，开始搜寻当地土猪品种青峪猪，进行扩繁养殖。 由于生猪市场长时间被洋三元霸占（主要优点长的快），养殖土猪的人越来越少（主要缺点长的慢），最初的一段时间里，一头地方青峪猪都没发现，面临物种灭绝危险。在此后2年里张育贤耗资千万，联合中国农业大学、四川农业大学、四川省畜牧科学院及省、市、县畜牧局几十位专家，深入千家万户，功夫不负有心人，终于筛选出8个血缘36头公猪和416头母猪，顺利建立青峪猪原种场，并列入四川省畜禽遗传资源保护名录，公司也获得省级种畜禽生产经营许可证。（青峪猪只有他有） 畜禽生产经营许可证 有机产品认证证书 定位高端猪肉品牌，操作手法有讲究。1.有机农场。壹号土猪采取舍饲方式，而巴山土猪采取散养模式，过着听音乐、吃百草、舔硒土、饮矿泉、吸氧吧、青山绿水是家的快乐生活，巴山地区地处富硒带上，猪舔食泥土中硒元素，人食肉后可提高人体免疫力、抗癌等多种功能，势要做有机养猪行业标杆，正应如此，巴山土猪品牌2011~2014年先后获得国家有机产品认证、绿色食品认证、欧盟有机食品认证、福利养殖金猪奖，后两者为巴山土猪进入欧洲市场打开了大门。 有机食品试吃高端展览 2.屠宰环节。猪养好了，宰杀也有学问。为了不影响猪肉品质，巴山土猪按照无菌车间的标准，打造了专门的有机屠宰场，屠宰、刨毛、包装、贮藏等技术都是国际最先进的，猪肉经过0~4摄氏度，72小时排酸处理，获得A级屠宰加工证，也是国内唯一的国际标准有机食品加工厂。
3.完全透明。让消费者吃上放心肉是关键，对此巴山土猪做法是气调包装、冷链物流，采用耳牌、耳标卫星定位技术，严格按照国家有机猪养殖操作规范，养殖过程全程可追溯，搭建专门的互联网技术团队，开发运营公司网站、移动端应用、电商网店、社群、微信、微博等媒体平台，消费者可对每一头猪的谱系、体重、防疫、饲料、放牧情况全天候全时段跟踪查看，做到完全透明。
应用客户端
可看监控 4.销售渠道。土猪认养、年猪订购，巴山土猪肉零售价100元一斤左右，7000~8000元/头(180斤)，供不应求。传统销售渠道，开设了巴山土猪生态体验馆、巴山土猪品牌专营店、年猪节、与工商银行客户端合作、产品入驻锦江宾馆。互联网渠道电商、网站、巴山土猪客户端应用、微信、微博等主流渠道全面覆盖。
领导视察（注意车牌）
记者采访
领导视察 5.产业扶贫。巴山土猪品牌在通江县已经上升到产业扶贫高度，2012年英国恒磁工业有限公司投资1.3亿元人民币，持有49%的巴山生态牧业公司股份，全力打造饲料种植、原种保护、仔猪扩繁、有机放牧、屠宰加工、冷链物流的闭合式全产业链。公司按照“公司+专业合作社+农户”的发展模式，年提供纯繁父母代优质母猪2000头，建设扩繁基地68个，带动青峪商品猪养殖户10000户，年出栏20万头优质商品猪。组建专业化的科技团队对保种场、扩繁基地、专业养殖户实行24小时生产全过程监控。
领导视察
6.人才及品牌推广。广聘人才，巴山土猪团队现有178名员工，本科81名、硕士8名、正教授3名。扩大品牌影响力和知名度，走出国门，巴山土猪团队多次参加省市创业比赛、经济文化论坛、产业扶贫论坛、线上线下体验活动、投身公益事业为贫困学生和乡村捐款等。
领导视察
媒体报道
年猪节试吃活动
小猪赛跑 笔者感慨：一个人的成功，实力才是根基。张总的起点高，公司先期注册资本3500万；标准高，各种国际先进技术的应用，产品又通过各种认证，特别是欧盟有机食品认证含金量最高；人脉广，穿梭于大学、科学院、畜牧局专家中游刃有余；巴山土猪品牌从无到有，算是各方资源结合的结晶。（图片来自网络侵删） 讨论：你们是怎么看待土猪品牌崛起的呢？ |
|
|
