 在泉州， 有些美食是有态度的： 比如它没有固定的营业时间 比如它的名字，没点文化你还叫不出 比如20年老店却藏匿在一个简陋的小巷子 写 在 前 面 Jack说： 泉州也算得上历史上赫赫有名的文化古城了，无论从建筑，还是习俗，都保持着古老的闽南风味，闽南小吃更是在泉州发挥的淋漓尽致。那么作为一名吃货，怎么能不知道咱厝人的老牌小吃呢？ 最美的夏天是在炎夏里来一碗冰爽的四果汤 加上鸡腿怣”(you) 简直了 逆天享受 谢记美食四果汤还想再来一碗 BODU君推荐路线：记美食老味道四果汤－裴巷康庄满煎糕－西街一条街－安海土笋冻“五叔公”－亚佛润饼皮－老记面线糊－侯阿婆肉粽店－奎霞巷老字号肉燕汤－东兴牛肉馆－东来菜头酸－金凤元宵店－鸡腿怣（失心鸡腿）－远芳小笼包－群众牛肉小点－秉正堂四果汤－林记正泉茂绿豆饼－迎津桥仔头醋肉－后城面线糊－胭脂巷口炸醋肉－燕支巷灌汤包－水门国仔老店面线糊 消费：四果汤10元/人 老板，要多久？ 好嘞！马上到！” 系列活动之闽南美食篇 诶~~ 别走啊~~ 我承认这店外表是粗犷了点， 可是人家心里美啊！ 从市区搭乘公交车 3路/21路/32路 至“泮宫口”站下车 好了， 路线告诉你了 这个书写着“泮宫口”的大牌楼 对面就是金鱼巷啦！ 这条小巷宽近十米， 窄的地方却仅有两三米 (据说这是小巷最初的宽度)。 嗯~ 大概就这么大  在泉州人心中， 美食就合该在巷子里。 就像早市里的新鲜蔬菜， 都带有烟火和市井的气息 地址：中山路金鱼巷52号 人均消费：28元 泉州鸡腿怣，隐匿在金鱼巷里，老板的独家秘制浆料，绝对正宗的炭烤，最棒的就是鸡腿了。珍豪呷的芒果爽，炎炎的夏日里来一杯绝对爽！老板还很热情好客！很不错的老字号！
波度君去了木有位置坐了。好不容易找到一个， 妹子说，已经有人了。 第【1】站——鸡腿怣“鸡腿怣”(you)已经有20多年的历史，下午14:30开店，售完即止。鸡腿、鸡心、鸡尖、白粿等大受好评！尤其是鸡腿，好几次去都已经卖完，好吃程度由此可见。重点是他家的酱料，由花生酱秘制而成，搭配鸡腿，再没更完美的了！ 地址：金鱼巷 BODU推荐指数：五星 第【2】站——水门国仔面线糊 面线糊是泉州常见的小吃之一，但想做出一锅鲜美的面线糊，须先用心熬出一锅高汤，才能让面线糊的口感更鲜美。高汤一般选用虾米、蛏、淡菜、鱼肉等。面线选精细的品种，下锅前稍稍搓碎，然后用瓢搅拌，直至煮成糊状，最后加点生粉。客人点餐时，国仔盛上一碗，撒上胡椒粉、葱花及料酒。他家猪血汤也不错，烹饪十分讲究火候，口碑非常好。 地址：鲤城区水门巷口 冰 品 加点：一心冰品 美食，唯有空盘可明志 摄氏零度以下的低温，是神奇魔术师，五颜六色的水果和牛奶在他的手下，一个个华丽丽变身。层层叠叠，丝丝缕缕，如细腻丝滑的彩色雪山。骄阳和骤雨交替上演的五月天，提前让人感受盛夏的热辣脾气。 这就是一心冰品，水果芬香伴随着牛奶，在口入的一瞬间，随着的冰的融化，而在味蕾处绽放。 
翻阅泉州这座城市的影像，有着那么一群人，为自己最初的梦想不断努力着。坚定初心，每当梦想照进现实的时候，它们便是我们的影子。 BODU行走泉城, 对生活浓烈的爱，更是寻觅内心深处那个梦想的影子。 第【3】站——远芳小笼包 不能够成为小笼包，更像是“小笼包”和“叉烧包”偷情的产物，应该叫小包子。说句实话，要是比最好吃，远芳不一定是你吃过最好吃的小笼包。但是蛮奇怪的，久不吃会想吃，也许这就是一种莫名的故乡情怀。 地址：鲤城区中山南路381号
BODU推荐指数：四星 BODU吃过的感受：好吃而不腻，沾点酱汁就是VG【very good】
第【4】站——胭脂巷的咸饭 老实说虽然名字是胭脂巷咸饭，但最牛的还是他家的卤料。卤水肠灌肠、猪尾巴，而汤也是肠灌肠及葱肠，味道一绝。肠灌肠是一整条小肠卷成一个实心的小圈，卤的很入味，作汤的汤水很浓，特别有嚼劲。另外还有卤猪心、卤排骨、卤肉也都很不错，很入味。来碗咸饭,随意点点卤肉.小肠圈,卤猪舌,卤猪尾巴,卤猪蹄,卤猪心,..再配一碗烫烫的葱灌小肠汤...那个美~~~ 地址：胭脂巷
第【5】站——东街肉粽 东西街是泉州顶有名的历史街道，因此，这的老牌小吃也多，单肉粽就有三家老店，东街钟楼肉粽、侯阿婆肉粽、蓝氏钟楼肉粽。以粽叶为容器，将糯米，香菇，,虾仁，五花肉，小半个煮熟的卤蛋，用特别的技巧包进粽叶里，下锅蒸。蒸熟后，将粽子外面的捆线剪开，即可食用。再放上点肉粽店特制的拌酱，就成了闽南一绝。 地址：东街街口 BODU推荐指数：四星 吃过最多次的地方，就是烧肉粽！
第【6】站——西街田螺王 正宗的闽南风味的特色麻酱田螺，大名鼎鼎。夜里两指捏个田螺,用嘴一吸,滋味全出来了,就着清风，配点烧酒,简直是春夏秋冬夜宵的首选。这里的卤面也做得不错哦！ 地址：西街514号 推荐指数：三星
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来自： 诗雨438aij8yin > 《旅游》
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