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食材 —— 莲藕、番茄、芹菜、盐、花生油 菌菇高汤（海带、菌菇）
①莲藕去皮洗净横切片，泡在水里备用； ②番茄洗净，在表面轻轻画十字刀，整个在沸水中烫10秒； ③撕去外皮 ④去皮的番茄去蒂，切成小块，芹菜洗净切细丁； ⑤炒锅大火烧热，热锅冷油马上下番茄； ⑥番茄炒至融化，加入藕片； ⑦放入盐翻炒均匀，倒入菌菇汤，煮至黏稠收汁入味，继续炒一分钟； ⑧关火前撒入芹菜翻匀起锅。
⑨大功告成！简单吧！！！
?喜欢吃酸酸甜甜的口味可以适量加一些白砂糖，番茄微微清新的酸甜，藕片脆爽的口感，鲜味浓郁的菌菇清香，口感丰富夏天吃超有胃口。 ?做菜不难，掌握好时间、调味、温度，简单的食材也能时常让你有惊喜。
一粥一饭，当思来之不易； 一饮一啄，饱蘸苦辣酸甜。
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