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花生酱原来和面包也很配哦！用的阿米什的方子，重口味的食客会觉得寡淡的像禁欲系，可是涂抹了一层浓香的花生酱以后，就大相径庭了。马骝儿的从禁欲系到了我心飞扬的跨越。 By 8飞鱼 用料
1、准备食材，先放液体，盐糖对角放。 2、后放粉，中间挖个窝，放入发酵粉。 3、用面粉盖住。 4、启动自动揉面，30分钟至扩展阶段。 5、放置一边，自然发酵。 6、发酵至2倍大。 7、分成16份面剂。 8、准备花生酱，用2大勺，用凉白开稍微稀释一下。 9、将一个面剂擀成牛舌状，涂抹一层花生酱。
10、从下向上卷起。
11、卷好，捏紧收口。
12、搓成长条。从一段盘旋。
13、卷好。
14、全部做好。
15、每个面剂表面按上一粒巴旦木。
16、刷上蛋黄液。
17、全部刷好。
18、放入烤箱，下面放一碗热水，进行二次自然发酵。
19、面团再次发酵变大后，可以开烤。下层，200度，上下火，20分钟。
20、出炉。
21、好好吃。
22、内部组织柔软，花生酱香味四溢。 ---------- |
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