 葡萄炭疽病也称晚腐病，在全国大多葡萄栽培地区均有分布，主要为害着色期或近成熟期的果实，不仅造成减产，而且严重影响果实的品质。 关于病原菌  胶孢炭疽菌 图片来源：botany.hawaii.edu 引起葡萄炭疽病的主要病原菌是胶孢炭疽菌和尖孢炭疽菌，有着繁殖快、分布广、适应性强等特点。 炭疽菌属真菌的侵染过程包括分生孢子在寄主表面附着、孢子萌发产生芽管并分化成形态各异的附着胞。但随后在穿透寄主表皮后则会出现差异，存在两条侵染途径，即细胞内的半活体营养型和角质层内的死体营养型。 在侵染葡萄的茎、叶时炭疽菌采用死体营养型方式，而侵染果实时则与抗性有关，感病品种为半活体营养型，侵染抗病品种时采用死体营养型。 炭疽病对葡萄的危害 炭疽病主要危害葡萄的果实穗轴、嫩梢和叶片。 果实受害  一般多从果穗尖端的果粒开始发病。初为褐色水渍状圆形或不规则形的小斑，逐渐扩大并凹陷，有明显的同心轮纹。  潮湿时，病斑处溢出粉红色黏稠物质即分生孢子堆。  严重时，病斑迅速扩大，病粒完全软腐，收缩脱落或变成僵果。 叶片受害  叶片受害后，产生近圆形至不规则形的褐色病斑，具有同心轮纹，并导致穿孔。 幼嫩组织受害  卷须、穗轴、果梗、叶柄、叶脉以及嫩枝受害后，产生长椭圆形、深褐色稍凹陷的溃疡病斑。潮湿时，病斑表面亦会产生粉红色黏稠物质。 炭疽病的发病特点  发生规律 ● 炭疽病菌主要以菌丝体潜伏于葡萄架或植株上的病果穗、穗轴、卷须、叶柄上越冬，其中卷须和结果母枝带菌量较多，在枝蔓节部周围最多，病枝条与健康枝条外观没有区别。 ● 次年，气温回升至20℃以上，在雨水条件下，分生孢子大量形成。孢子形成的最适温度为24~29 ℃，低于12 ℃或高于36 ℃则不形成孢子。 ● 病菌孢子通过风、雨等媒介传播，侵染幼果后，经过10~20天的潜育期出现病斑，此为初次侵染。也有部分品种幼果受病菌侵染后，到果粒开始成熟才表现出症状。 ● 病菌侵入新梢、叶片、卷须等组织内而不表现病斑为潜伏侵染，形成的带菌组织成为翌年的侵染源。 ● 果实接近成熟时，若遇多雨天气则进入发病盛期，病果可不断地释放分生孢子引起病害的流行。 流行原因 病原：上年发病较重的，特别是未做好清园工作的，次年遇适宜环境，病原积累多、繁殖快，易流行。 气候：炭疽病的发生与环境条件密切相关，多雨高湿、温度适宜是该病流行的主要条件。 土壤：沙质壤土不易积水，发病较轻；黏质土壤排水不良、易积水，果园发病则较重。 栽培管理：管理粗放，清洁不彻底，遗留病残体多的果园发病较重；栽培密度过大，留枝量过大，均影响园内通风透光条件，导致小气候湿度大，更利于病害的发生和蔓延；肥水不当，粗放管理，造成树势衰弱，抗性低易感病。 炭疽病的综合防治  冬季清园 每年最初的病菌来源于结果母枝或上一年的病残体(或其他寄主)，搞好冬季清园修剪是成功防治炭疽病的前提。 冬季修剪时，彻底剪除病果穗和病枝蔓，清除园中病枝蔓、落叶及病果穗等，收集后集中烧毁。 加强果园管理 合理施肥，多施有机肥，不偏施氮肥，减少徒长枝，生长期配合淋喷海精灵生物刺激剂，以增强树势，提升抗病抗逆能力。 及时摘心抹梢，疏除过密枝，改善果园通风透光状况。 炭疽病在南方发生偏重，病菌的侵入和传播与雨水、田间温湿度密切相关，固可通过优化栽培模式采用避雨+套袋技术，来人为创造有利葡萄生长的环境，减轻炭疽病的发生。 药剂防治 不同杀菌剂对葡萄炭疽病的防治效果  点击可查看大图 表格来源：翟浩 |
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