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夏天不知不觉地过去了，明天就立秋了，今年的立秋时间：2017年8月7日 15:39:58，农历2017年六月(小)十六。今年其实算是早立秋了，早立秋后会出现“秋老虎”天气。秋老虎是我国民间指立秋以后短期回热天气。一般发生在8、9月之交，持续日数约7到15天，所以还是要热上半个月啊！ “秋老虎”天气，虽然气温较高，但总的来说空气干燥，阳光充足，是养生补阳的好时机。正所谓换季正当时，这个时候我们应该吃哪些蔬菜既能补充营养，又吃的健康，养生呢？下面我们来聊聊这几种蔬菜和它们的作用。 1、多吃清热败火苦味蔬菜 秋天对人体影响最大的是暑湿之毒。暑湿之毒侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调，食物消化不良等，所以我们就要以苦解毒，多吃苦瓜、苦菜、蒲公英、荷叶等。 2、多吃抗炎杀菌的蔬菜 初秋，转季正当时，很多人适应不过来就会很容易感冒生病。病原菌滋生蔓延快，尤其是 肠道传染病多发季节。这时多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。 3、多吃含水量多的瓜类蔬菜 夏季气温高，人体丢失的水分比其他季节要多，需要及时补充水分。冬瓜含水量居众菜之冠，高达96%，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。这就是说，吃了500克的瓜菜，就等于喝了450毫升高质量的水。另外，所有瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点，有降低血压、保护血管的作用。 4、女人美白多吃，黄瓜，白萝卜，薏米 吃以上几种食物，天然美白，越吃越白。黄瓜含有大量的维生素和游离氨基酸，还有丰富的果酸，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏，是传统的养颜圣品。中医认为，白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。白萝卜之所以具有这种功能，是由于其含有丰富的维生素C。维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。 立秋在伏天，体内湿气重，湿能生百病，所以我们不仅要健康地吃这些蔬菜，还要吃一些祛湿排毒的食疗 【薏米红豆粥】 材料：薏米20克、红豆20克、芡实5克、枸杞2克 做法：薏米想要祛湿效果，必先经过炒制。炒制过后，把全部的材料放进锅里。放入适量的水，煮至薏米和红豆烂熟，然后加入红糖，搅拌糖至融化即可出锅。 【薏米山药粥】 材料：薏米50克、枸杞15克、山药50克、葛根10克 做法：将所有材料放入电饭锅内，再放2碗水，功能设置为“熬粥”状态，出锅即可食用，吃时可加少许盐调味。 总结：明天立秋，吃这4种食物蔬菜，养颜还养生，快快记下吧！ |
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