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比起香菜、榴莲的无辜， 好料菌今天要替牛油果不服！ 有人说它的味道黑暗得难以形容，让人生无可恋…… 可是我却真的真的很爱它， 牛油果做错了什么，它明明就这么好吃！ 可快手，可复杂～十道牛油果料理送给你，让你分分钟爱上它。
牛油果牛奶／酸奶 这个是好料菌最常用的牛油果吃法，也是最简单快手的，完熟的牛油果可以直接用勺子挖出，因为软糯，无须切块，就可以和牛奶or酸奶一起进料理机啦，不要一分钟，浓稠顺滑的牛油果奶昔就诞生了，喜欢甜口的胖友可以再加上蜂蜜，口感更温柔。
图片来源网络 牛油果黑胡椒沙拉 除了和奶制品有意想不到的火花，牛油果遇到黑胡椒，居然，也很奇妙。打成泥状的牛油果撒上现磨黑胡椒，似乎自带咸香辛口，似土豆泥又非土豆泥，如果有奶油奶酪也可以加入，居然有点冰淇淋的口感。
图片来源网络 牛油果炖蛋 准确的说，这是牛油果烤蛋，可以直接去除牛油果的核，把鸡蛋倒进去烤，也可以把牛油果切成小块后和打散的鸡蛋一起烘烤。鸡蛋的烘烤香多了牛油果的油润口感，但不腻。
牛油果吐司 借助了牛油果烘烤后的润滑口感，果肉的柔软如脂渗入吐司的气孔，居然起到了黄油一般的口感。
图片来源网络 牛油果三明治 因为牛油果相对淡口，做成三明治通常会搭配上鸡蛋或金枪鱼肉，口感可清爽，可咸香，讲真，是三明治中好料菌很喜欢的口味，还是健身的轻食好选。
牛油果寿司 很常见的牛油果寿司，美式寿司里见的较多，嫩绿的牛油果不仅让寿司看起来更好看，口感也和寿司里的食材意外般和谐。
图片来源网络 牛油果意面 看起来很有青酱意面的既视感，然而牛油果泥做成的意面酱搭配意面，口感其实很像奶油意面，一点也没有怪口感。
图片来源网络 牛油果布丁 比起原味的鸡蛋布丁，牛油果布丁更清爽，带着自然的果香，口感上也更绵糯，作为饭后甜点，是个不错的好选。
牛油果蛋糕 有了牛油果的蛋糕，想象中就会更湿润软糯，所以你们吃到的牛油果蛋糕，应该是马分蛋糕居多，带着微微的果绿，自带清香。
图片来源网络 牛油果刺身 既然牛油果和生鱼片这么搭，那么，直接刺身肯定是你意想不到的鲜美，听起来很奇妙的搭配上酱油芥末，真的会感觉自己在吃脂多鲜甜的鱼生。
图片来源网络 又到了牛油果最好的季节， 此处省略牛油果婆婆妈妈的优点无数字， |
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