腾讯新闻

俗话说得好：4月不减肥，

5月6月7月徒伤悲……

眼看夏天就要到了，

裙子就要穿起来了，

胳膊腿的都要露出来了，

还一身肉肉的宝宝们一定都着急了吧？

办公室的健身达人们

又开始谈论她们的减肥心经了，

要说这几年最火的健身沙拉水果主角，

那肯定非牛油果莫属了！

INS上各种美食博主、健身达人们疯狂晒餐，

甚至连明星们也对它爱不释手！

已经生过4个孩子的贝嫂

美丽精致几十年如一日，

她对牛油果可是情有独钟。

维密超模米兰达·可儿也酷爱牛油果，

录节目时也不忘反复安利牛油果的好处。

辣妈张梓琳在怀孕8个月的时候，

还将牛油果当作下午茶哦！

那么这么神奇的牛油果

到底含有什么营养成分，

又有什么过人之处呢？

油酸是一种非常健康的脂肪，

为健身者在训练中提供优质的能量供给，

有效帮助增肌与减脂。

牛油果的纤维含量很高，

一个牛油果可提供的膳食纤维

约为成年人每日所需量的34%。

其中，可溶纤维可以帮助清除体內多余的胆固醇，

而不可溶纤维能帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。

牛油果中富含多种维生素，

其中维生素A、E和B2对眼睛非常有益，

有助于保护视力。

维生素E及胡萝卜素等，

可帮助人体抵挡紫外线，

在户外运动时具有非常好的护肤和防晒作用。

牛油果中富含镁，

镁元素可以缓解健身时出现的

偏头痛、焦虑等症状，

非常适合健身前后食用。

牛油果有这么多好处，

但是对于减肥的小仙女们来说，

不可避免的还是能量高了些……

牛油果的口感绵密，很像是乳酪，

又有少许核桃的清香，

还有些生鱼片的口感，

而且不论它经过怎样的烹调，

口感和颜值永远都不会掉下来！

那么，归根结底一个问题：

牛油果如何吃才能既美味又健康呢？

用料

做法

1 把虾仁处理好用水煮熟，煮的时候加点盐提味

2 番茄、黄瓜、牛油果肉切丁

3 把四样食材放在一起拌匀，撒上盐和黑胡椒就可以了

用料

做法

1 将洋葱、番茄切成细丁

2 切开两个牛油果，捣成泥状

3 将牛油果泥和洋葱番茄丁混合，挤入半个青柠的汁，加入盐、黑胡椒、小茴香粉拌匀即可

用料

做法

1 牛油果挖出果肉，放入搅拌机

2 香蕉切小块放入搅拌机

3 倒入牛奶（喜欢酸奶的也可以换成酸奶）

4 开启搅拌机，打匀即可

用料

做法

1 将牛油果一切为二，去掉果核

2 用勺子挖去一圈果肉，让鸡蛋可以正好放在里面

3 培根切成小块，平底锅烧热，将培根块放入锅中煸炒，直至培根炒至颜色变深，有些焦脆，即可关火

4 将少量培根放入牛油果中

5 放入鸡蛋，再撒上适量培根，撒上少许芝士粉。培根是咸味的，如果觉得不够咸，可以在这步撒上适量盐

6 放入烤盘中，烤箱预热180℃，烘烤20分钟

7 出炉后撒上适量黑胡椒就可以了

用料

做法

1 在一个小碗里把牛油果压成果泥

2 先在面包片上铺上芝士片，然后放香肠

3 把中间的面包片涂上牛油果泥，翻过来放在铺好的香肠上，然后同样方法把另一片面包也铺好

4平底锅里不放油，把三明治放进去小火两面烤成金黄色

5 做好的三明治对角切开即可

用料

做法

1 牛油果切块，与罗勒叶、大蒜一起搅打成泥状

2 和煮熟的意面拌匀，加几滴柠檬汁、橄榄油调味

3 再放上小番茄和玉米粒装饰即可

用料

做法

1 牛油果打成果泥，拌入米饭中

2 加2汤匙新鲜柠檬汁、橄榄油、海盐和黑胡椒拌匀即可

用料

做法

1半个牛油果肉打成泥，与三文鱼肉、寿司米混合均匀

2 另外半个牛油果切成细条，黄瓜切细条

3 寿司海苔上铺满混合好的寿司米

4 卷入牛油果、黄瓜和鸡蛋条，握紧

5 将寿司条切成小段，装盘即可

怎么样，是不是超级简单？

趁着夏天还没到，快点行动起来！

既要吃得美，又要身材好！

加油吧小仙女们！