很多人都有这样的切身之惑:煮米饭可是个技术活,少了吃不饱,有客人在还很尴尬,但多了又剩下,扔掉觉得浪费,煮粥又没胃口。 其实,只要你稍微花点心思,剩米饭君就会有救了,披萨、吐司、饭团、布丁,只有你想不到的,没有你做不到的,千变万化的花样,好吃到无法言喻,简直就是一次杠杠的逆袭,绝对的“剩”者为王啊。 ┃ 金枪鱼“心形”米三明治 ┃ by 若雪樱紫1988 ┈ 用料 ┈ 西红柿2片 米饭适量 肉松适量 芝士1片 黑芝麻适量 紫菜片1张 熊鸡标沙拉酱金枪鱼1罐 ┈ 做法 ┈ 模具内壁涂食用油,把米饭按压成爱心状。把紫菜剪成爱心状,放在米饭上,沙拉酱金枪鱼均匀地铺在紫菜片上。撒上肉松,抹上芝士片,铺上西红柿 最后再盖一层米饭,撒上黑芝麻装饰,微波炉叮2分钟,就可开啃喽。 ┃ 榨菜米饭丸子 ┃ by 静静的小厨房 ┈ 用料 ┈ 米饭1碗 胡萝卜半根 乌江榨菜20克 猪肉末30克 油、盐、蛋液适量 生粉、面包糠适量 ┈ 做法 ┈ 胡萝卜、乌江榨菜切小丁,和猪肉末、盐放入米饭中搅拌均匀。取一勺米饭揉成圆团,沾适量蛋液和生粉。最后裹上面包糠,放入炸蓝里,放入空气炸锅180度10分钟即可。 ┃ 反卷寿司·加州卷 ┃ by 泡菜炖肉 ┈ 用料 ┈ 熟米饭150g 寿司醋10ml 蟹肉棒2根 牛油果一个 紫菜1片 黄瓜一根 飞鱼籽适量 沙拉酱适量 ┈ 做法 ┈ 黄瓜去皮,切细长条;牛油果去皮,切厚长条;寿司醋和米饭混合拌匀。在紫菜上铺上薄薄一层米饭,铺好米饭的紫菜翻面,然后在中间位置涂抹沙拉酱。依次放上牛油果,蟹肉棒和黄瓜条,向上卷起收紧, 再撒上飞鱼籽。切片,然后可以享用啦~ ┃ 韩国拳头饭 ┃ by 苏苏爱美食WH ┈ 用料 ┈ 米饭300克 芝麻8克 培根50克 鸡蛋1只 韩国辣白菜50克 ┈ 做法 ┈ 培根、辣白菜切碎丁,放入热油锅爆炒,米饭和芝麻一起拌匀。放入模具,中间挖个洞,洞里塞满炒好的培根和辣白菜。压紧压实后再盖上一层米饭。预热烤箱200度烤10分钟即可。 ┃ 米香鳕鱼饼 ┃ by 哈尼22 ┈ 用料 ┈ 鳕鱼一块 剩米饭1碗 鸡蛋3个 面粉60g 蒜瓣2个 小香葱适量 盐2茶匙 白胡椒1茶匙 鸡精半茶匙 香油半茶匙 ┈ 做法 ┈ 鸡蛋打散,小香葱,蒜切碎。鳕鱼切块,用盐和料酒腌下,鳕鱼在锅中捣成泥。盆里倒入剩米饭、面粉、鸡蛋、小香葱、蒜末、盐、白胡椒、鸡精搅拌均匀,加入鳕鱼泥和香油搅拌上劲。用手拍成圆饼,放入锅中煎制,煎到两面呈金黄色就ok了。 ┃ 米饭披萨 ┃ by 静静的小厨房 ┈ 用料 ┈ 米饭1碗 玉米10克 青豆10克 高筋面粉5克 牛奶100克 烤猪排20克 胡萝卜10克 马苏里拉芝士适量 盐、香辣牛肉酱少许 ┈ 做法 ┈ 玉米、青豆、胡萝卜洗净煮熟,烤猪排切小丁。牛奶倒入盆中放入面粉和少许盐搅拌,搅拌好的面糊备醒10分钟。醒好的面糊一半倒入碗中,铺上米饭压平,把另一半面糊再铺在上面。放入微波炉高火5分钟,取出后在上面扎小孔,涂上香辣牛肉酱,放上玉米、青豆、胡萝卜和烤猪排,最后铺上马苏里拉芝士。烤箱180度预热5分钟,放入烤箱中下层,烤10分钟即可。 【以上内容来源于网络 版权归原作者所有】如有侵权 请联系 速删!!! |
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