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魔都的吃货们注意啦！ 大大大好消息！ 这两天，上海已经正式结束海洋伏季休渔的禁渔期。 渔船在禁捕三个月后，首次开航捕捞啦！ 整船整船活蹦乱跳的鱼儿虾蟹很快就要来了~~ 对阿拉上海市民来说，这也就意味着再过一个星期，品种丰富、物美价廉的新鲜海货就要大量上市啦！ 仿佛看到了一筐一筐的梭子蟹、小黄鱼、条虾在向阿拉招手！ 馋吐水淌淌滴啊~~ 新鲜出水的海鲜，各种做法都让人食指大动！ 下面这些上海人家里常见的烧法，哪个是你的最爱呢？ 【清蒸】 清蒸梭子蟹，做起来简单，又保留了蟹的原汁原味，配上一碟姜醋，真是让人胃口大开！ 清蒸小黄鱼，铺上一层细细的葱段和姜丝，出锅之后香味扑鼻，鱼肉鲜美又嫩滑，嗲到眉毛也要掉下来啦！ 【葱姜清炒】 除了清蒸，葱姜炒也是上海人非常家常的烧法，对半劈开的蟹肉吸收了葱姜的精华，更加提鲜！啃起来肉来停不下来~ 【干煎小黄鱼】 很多老上海都很爱的一道菜！小黄鱼干煎之后香香脆脆的，脆到连骨头都可以吃哦！如果再淋上一些糖醋酱汁，或是撒上一些椒盐，那更是风味无穷呢！ 【梭子蟹炒年糕】 年糕是个神奇的配菜，不管是梭子蟹、六月黄，还是排骨，只要和年糕炒在一起，就仿佛打开了新世界的大门！好吃到飞起来~ 【油爆虾】
上海人从小吃到大的一道菜，阿爸姆妈烧的油爆虾想起来就直流口水，你是不是也有过一边剥虾一边舔手指的回忆呢？哈哈~
各种海鲜真是看得人狂咽口水有木有~~ 也欢迎来说说你最爱的烧法哦~~ 【小主综合编辑】 素材来源：东广新闻台、崇明旅游、网络等，如有冒犯，敬请联系。 |
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