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出品 | 洛阳吃货团 编辑 | 孙大仙是卷毛 自打入夏以来 在外吃饭就更偏爱米皮、凉面 这些口感清凉的街边小吃 不仅是夏天的降暑开胃利器 更是肉夹馍的花式伴侣！ 你的一顿饭可能会由它们组成： 米 线+肉夹馍 擀面皮+肉夹馍 凉 面+肉夹馍 酸辣粉+肉夹馍 …… 你会发现 肉夹馍几乎可以搭配一切小吃！ 馍香脆，肉酥软 咬一口，肉里的汤汁从馍的周围溢出 光是想象就能让人口水横流 今天就来看看洛阳这些好吃到cry的肉夹馍！ 老潼关肉夹馍已经在这开了好几年了，现在街上几乎都是'潼关肉夹馍'的名号，但真正正宗的却没几家。出去逛吃的时候一定要擦亮慧眼哦！ 肉夹馍饼皮酥脆，咬上一口就开始往下掉渣渣，吃完一个馍得站起来抖三抖。肉夹馍有纯瘦、普通两种，大仙更加偏爱于后者。卤肉肥而不腻，口感更加丰富！ 肉夹馍里加青椒已经成了众所周知的小窍门，青椒口感爽脆，更能衬托出肉的香腻，再加上馍的酥脆，百吃不腻！ 人均：￥10 地址：凯旋东路与人民路交叉口向东小街南门进门北10米 新街老婆米线估计大家早就有所耳闻。但你是否知道这里的肉夹馍也是一道深藏不露的美味呢？每天来这买肉夹馍的人可不比吃米线的少！ 如果一碗米线吃不饱，那一定是吃货之魂在指引你去买一个肉夹馍。如果你说吃不下，那一定是你没吃过，不知其中美味。一旦开口，就停不下来！ 肉夹馍外皮焦酥、内里绵软，咬一口就脆得嘎吱响，肥瘦相间的肉油油润润，一口下去都是满足！ 人均：￥12 地址：新街与环城北路交叉口东南角 洛阳有两家潼关倪记肉夹馍，分店在涧西长春路，门面较小。总店在道北春都路，门面很大，菜品种类也更加丰富。 一碗酸辣可口的肚丝汤，一个焦酥脆香的肉夹馍，足以撑起你一个上午的能量。不过这家店的肉夹馍可比肚丝汤有名气。
馍外焦里嫩，肉味美可口。看似单纯的酥饼夹白肉，实则饼酥肉香。肥瘦掺杂，吃起来却一点也不腻，量也比较多，吃完唇齿留香。 人均：￥10 地址： 春都路道口巷交叉口向西50米路南 长春路5号（36街坊铁门旁）
既然都写到了长春路，不得不提长春路菜市场旁边这家白吉馍。那时候米线店里不常卖肉夹馍，大多都是像这样分开的。这家夹馍有荤素之分，不是那种脆脆的饼，但肉卤得十分入味。 人均：￥5 地址：涧西区长春路菜市场旁
自从曹家米线走火之后，旁边的白吉馍也被奉为经典小吃之一。饼酥肉香，味道很好，份量也大。
米线+肉夹馍+白马寺酸奶或海碧=人生圆满！这是只有洛阳人才知道的吃法，就好比汉堡配可乐！完美~
曹家白吉馍肉多，脆香，拿到手里很厚实，感觉比其他地方的白吉馍要大上一圈，吃起来也是肥而不腻，回味无穷！ 人均：￥14 地址：岳村中街与春都路交叉口旁
主打灵宝烧饼夹肉，当地人就爱不释手。卤肉和烧饼不仅各有玄机，制作过程也颇为讲究，配合默契才成就了美味的烧饼夹肉。
热腾腾的烧饼夹上了喷香的卤肉，里面还夹杂着青椒和大蒜，不仅丰富了口感，也解了油腻。 人均：￥10 地址：南苑路与创业路交叉口东北角南苑小区门面
这家肉夹馍的馍烤的酥酥脆脆的，饼本身就带着细微的咸香，再夹上鲜美细嫩的肉，好吃的要飞到天上了。
份量大不光是因为它的卤肉又大又多，而是光烧饼就比其他店的的饼大，烤得焦焦的，外焦里酥，回味无穷。 人均：￥8 地址：王城大道中州路交叉口东南角
虽然招牌是腊汁肉夹馍，可菜品还是非常丰富的，盖饭、三皮一线、面条等，应有尽有。店有2层，环境干净卫生。
肉夹馍的饼焦焦的，口感酥脆。馅料里的肥肉也不会觉得不腻口，反而感觉吃着更香了。包装新颖，恭喜它成为今天最有颜值的肉夹馍！ 人均：￥13 地址：展览路宝龙针织城北门对面 肉夹馍的魅力在于内外兼修 外有酥脆饼皮一咬就掉渣 内有炖到酥烂的腊汁肉 二者互为烘托 将各自滋味发挥到极致 一口下去滋味十足，好吃到让人动容！
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