俗话说：“早立秋，凉飕飕；晚立秋，热死牛。”意思是说，早晨立秋的话，那么秋后天气凉爽，温馨舒适；晚上立秋的话，则秋后暑热难捱。
今年是“早立秋”，暑气过后，凉气来，天气会慢慢变冷。古人说：“立秋之日凉风至”，但现在我们仍处于最热的中伏之中。
立秋到了，千万不要掉以轻心！
“秋”字，由“禾”和“火”字组成，是禾谷成熟的寓意。秋季是由热转凉，再由凉转寒的过渡性季节。立秋也是秋季的第一个节气。
立春吃春饼，立冬吃饺子。那立秋，吃什么？
在这五谷飘香，天高气爽的季节，人体内的消耗也在减少，食欲开始增加。在饮食上，最好多“增酸”，来强化肝脏功能，抵御过剩肺气侵入。
立秋吃黄绿色蔬果为最佳。也就是橙黄色蔬果和绿叶菜。夏季人们多食用瓜豆，例如黄瓜、西瓜、冬瓜、四季豆、毛豆等等。而除了西瓜和四季豆之外，瓜豆类中胡萝卜的含量比较低。
因此，当立秋来临，开始换季的时候，人们体内的维生素A储备含量会降低，如不及时进行补充，容易引发呼吸道感染等问题。
在水果上，可多食：苹果、葡萄、杨桃、柚子、柠檬、山楂。
按照《黄帝内经》“秋冬养阴”的说法，在秋季，最好以养阴清热、清新安神的食物为主。诸如银耳、梨、鸭蛋、芝麻、藕、菠菜、豆浆、蜂蜜等等，均可补充体内的水分，来应对秋天的干燥气候。
夏季天气的酷热，往往导致人们食欲不佳，从而喜吃寒冷食物。这样一来，人体的肠胃消化功能就会减弱。所以，在秋天，尽量多吃些营养丰富又易于消化的食物。
发酵食物则有这个好处。不但利于消化吸收，还具有一定的解毒作用，保护肝脏，更好地吸收和利用微量元素。
主食可多吃发面饼、馒头。杂面发糕最为推荐，粗细粮搭配，不仅营养价值高，其消化能力也高。副食可多吃豆类发酵成的豆豉、豆汁、豆酱、麻豆腐等。
值得注意的是，由于秋季气候宜人，风高气爽，人的食欲会大增，从而易暴饮暴食，摄入热量过剩。这样一来，身体内的脂肪会堆积过多，易于发胖，要注意。
还有，要少吃辛辣生冷、油腻煎炸的食物。此类食物不易于消化，也会加重湿热之气。
中国最讲究养生之道，自然，立秋怎么养，也是不容忽略的。
立秋之际，湿热还未完全散去，应避免参加运动量大、活动量剧烈的活动。
爬山是一个比较好的活动。一方面，爬山可以加强心、肺的功能；另一方面，秋季爬山，会让人体的体温调节机制一直处于紧张状态，从而提高人体对环境变化适应的能力。
立秋也适合慢跑，但最好选择在早晚进行。增强血液循环的同时，也能改善心肺功能。
谨记，“秋瓜坏肚”。夏季人们喜吃西瓜，从而会导致肠胃抗病力下降。无论是香瓜、西瓜、菜瓜，立秋之后，都尽量不要多吃。
秋季干燥，人体内易缺水。因此，秋季一入，宜多喝水，吃粥。
很多人会遗传夏季的习惯，持续开空调。但是秋季，天气早晚都比较凉，若是继续开空调，稍不注意，就会出现腹泻、吐、伤风的病症。
避免不了呆在空调室的上班族们可以喝点姜汤补补身子。生姜能发汗解表、解毒，能有效防治“空调病”。
咬秋。
在立秋这天，天津人比较讲究。要吃西瓜，谓之“咬秋”。人们认为在立秋时吃一口西瓜，可以赶走秋季的疾病。在庆祝丰收喜悦之余，又能吃西瓜来解暑，何乐而不为？江南地区，也有吃西瓜的习俗，但是叫“啃秋”。
贴秋膘。
民间一直流传一句俗语：“立秋到，贴秋膘，东去春来身体好。”意思是说，天气转凉之后，人们应多吃些肉食，来提高免疫力，补充伏天的亏虚。
吃小赤豆。
四川在立秋这天，要饮“秋水”，食“小赤豆”。民间有句谚语叫：“服了赤小豆，癞疾不用愁。”立秋前一天，取出七到十四粒小赤豆，以清水服下，服用时要面朝西，这样的话可以一秋不烦癞疾。
吃清凉糕。
什么是清凉糕？这是一种用番薯淀粉和水制作而成的特色冷饮小吃。流行于浙江金华一带。
一转眼，就立秋了！
在夏天即将谢幕，丰收季节即将来临之际，你准备好了吗？
