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西米的功效与作用 健脾化痰作用大 西米的功效与作用 西米具有化痰健脾，健脾、补肺、补肺，化痰的作用，还能治疗消化不良;对于皮肤也是有很好的作用的，所以女性朋友很喜欢西米。 一般人群均可食用。 1、适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用;适宜肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用。 2、患有糖尿病者忌食。 西米的功效与作用 如何挑选西米 西米又叫西谷米，是印度尼西亚特产，西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。 有小西米、中西米和大西米三种，经常被用于做粥啦羹啦和点心当中。西米主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、和消化不良的功效。西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。 西米棕榈生长在低洼沼泽地，通常高9米，干粗。15年成熟后长出一花穗，茎髓充满淀粉。当果实形成和成熟时，便吸收淀粉，是茎干中空。 树在果熟后死去。栽培的西米棕榈在花穗出现是砍断劈开，取出含淀粉的髓磨成粉，加水在滤器上方揉捏滤去木质纤维，洗涤数次后即得西米粉，在当地食用。 外运的西米是加水调成糊状，而后搓磨通过筛子，制成颗粒，根据颗粒大小分为珍珠西米或弹丸西米。 木瓜西米羹 原料 木瓜西米羹西米20g、木瓜100g。 调料 牛奶100ml、冰糖10 颗。 西米的功效与作用 做法 ⒈西米用清水浸泡20分钟，捞出沥水 ⒉木瓜去皮，去籽，去瓤，切小块 ⒊木瓜和牛奶放入锅内，小火慢慢煮开 ⒋加入150ml清水，和切好的木瓜以及冰糖用小火慢慢煮至西米变得透明即可。 ⒌熬煮过程中注意搅拌，避免西米粘锅 女性例假期间可以吃西米。西米有使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米很受女士的喜爱。 西米煮多久好吃 做法 1.锅中放入大量清水煮沸 2.取一勺西米放入沸水中(这么一勺西米可以做3人份) 3.继续大火煮，西米在沸腾的水里翻滚(保持水的沸腾很重要，西米不容易糊成一团) 4.盖上锅盖留一条缝，大火煮约15分钟 5.熄火盖好锅盖焖约8分钟 来月经可以吃西米吗 6.这时的西米偶尔几个还有白芯，没关系，把西米舀出来放入凉开水中，白芯会消失 芒果西米露 原料： 冰芒果肉100克，冰块适量，新鲜芒果肉200克，西米100克，鲜奶50毫升，椰浆30毫升，细砂糖1大勺。 制作步骤： 2. 冰芒果肉与冰块一起放入搅拌机中，打成冰沙备用。 3. 将鲜奶、椰浆、细砂糖倒入碗中拌匀，再放入煮好的西米露和芒果冰沙稍稍搅拌，最后铺上厚厚的新鲜芒果即可。 杏仁水果西米露 原料： 西米;各种水果;杏仁;蜂蜜 步骤： 1. 西米下入开水锅，用勺儿延一个方向搅拌，防止粘粘糊锅，转中火焖煮20分钟，捞出西米可见外表呈现透明，但里面有较大的白点。 2. 转小火焖10来分钟，此时西米内部的白点面积明显缩小。过凉水待常温取出沥干水份，备用。 3. 重新烧锅开水下西米，中火焖煮至西米全透明，捞出浸泡在凉开水中，凉透以后取出用杏仁露浸泡1小时(让西米吸收杏仁露的味道)，吃前撒上自己钟爱的水果即可。 红豆牛奶西米露制作方法 来月经可以吃西米吗 1.红豆下冰糖和少量水，将红豆煮熟，水煮至快干，捞出红豆放凉后放入冰箱冷藏; 2.鲜牛奶加糖混合均匀后放入冰箱冷藏; 3.西米先用水泡30分钟，下锅内煮至透明色后捞出用冷开水冲洗掉淀粉，放入事先冷藏好的鲜奶中; 4.吃时加入事先煮好并冰好的甜红豆即可~ |
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