竹笋排骨汤的做法

2016-10-06

朋友送来了一个新鲜竹笋，晚上就把它拿来煮汤了

难度：切墩(初级)	时间：10~30分钟
主料
竹笋一个	排骨八两
花生20颗	香菜一棵
盐适量	鸡精适量

竹笋排骨汤的做法步骤

1. 看起来很大的竹笋

2. 去除外皮后不及原来的三分之一

3. 竹笋皮军训啦⚛️

4. 竹笋切成丝，泡水防止氧化

5. 我家在煮竹笋汤的时候喜欢下花生，不喜欢的人可以忽略

6. 排骨洗净放在高压锅的下面

7. 接着放花生君（现在不需要放盐和鸡精，不需要放盐和鸡精，不需要放盐和鸡精，重要的事情说三遍）

8. 放在炉上烧开后转中火继续煮20-25分钟

9. 现在可以下盐和鸡精了，最后再放上香菜

10. 成品图

小贴士

我的排骨忘了过一下热水，所以汤汁看起来没有那么清澈