分享

两种笋干老鸭煲的家常做法,三伏天多吃鸭,食补不可错过!

 野李子 2017-08-09


笋干老鸭煲是浙江杭州地区特色传统名菜之一,汤醇味浓,油而不腻,酥而不烂,生津开胃。


笋干老鸭煲

电饭锅版

老鸭:1只

火腿:150克

笋干:适量

生姜:1块

料酒:适量

葱花:适量

盐:适量


1.笋干提前浸泡3小时;

现在男人很过分,点这里▶教你看清男人内心

2.老鸭斩块,洗净后冷水下锅煮沸2分钟,撇去浮沫,捞出过冷水备用;


3.金华火腿切成1cm见方的小丁备用;


4.笋干浸泡后洗净,切段备用;


5.将食材放入压力锅内,加生姜,料酒等;


6.将鸭肉、笋干、火腿丁、姜片放入电压力煲,加料酒和清水;选择“汤粥”模式;女人胸小很难看,点这里▶一对一教你丰胸


7.放入适当盐调味;


8.出锅,撒上葱花。

怎么样,是不是很容易?马上回家试一下吧~~~~


笋干老鸭煲

砂锅版

老水鸭(1年以上)1只

笋干适量

香菇适量

姜适量,盐适量,料酒适量

1、鸭肉处理干净剁成块


2、冷水下锅焯水


3、笋干和香菇预先用水浸泡


4、鸭肉、笋干、香菇和姜片放入砂锅中,加入水和料酒,大火烧开转小火慢炖,炖到鸭肉七成熟时加入盐调味


5、营养丰富,滋补佳品,适合夏秋时节食用

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多