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杭州 | 毕竟西湖六月中,风光不与四时同

 Mix杨林 2017-08-09




有人爱黄鹂破暝烟的苏堤晓,有人爱云锦晚凉天的西湖畔。他们写:山光静对烟波际,塔影清涵水月间。而杭州对我来说又是什么?



13:00 | 紫萱度假村


在这幽静山道中藏着一处有着江南庭院水乡布局的隐世酒店,主人取爱女名中「紫萱」二字为山庄命名。


紫萱度假村仅有9间客房,分布在七栋明清风格的中式庭院别墅内。于今年加入罗莱夏朵精品酒店联盟成为其中一员。





▼每栋别墅都具有极强的私密性,亭台楼阁,倚林傍水,绿荫成群。



▼拥有枯山水景的别墅


房间布置摆设古朴典雅,细节之处更是彰显了主人的品味及酒店以人为本的细腻贴心。甚是喜欢。



房间内茶品提供西湖龙井以及九曲红梅两种可选,饮清茶一杯,稍作歇息便可出门。



次日送至客房的早餐有中、西、日三种可选
式早餐

▼西式早餐



14:00 | 中国美术学院美术馆


正所谓一方水养一方人,这山清水秀,人杰地灵之地自然也是孕育文人雅士的温床。来了杭州,自然要去国美逛上一逛。


中国美术学院美术馆成立于2003年,位于国美南山路校区。作为校区群建筑之一的他楼高4层,不定期更换各楼层的展品陈列,举办各类院内外艺术家的专题展览、国际美术展。


今期主题是“无所容形——美国艺术家当代绘画作品展”,是弗莱德·马丁大卫·弗雷泽杰瑞米·莫根任敏等4位抽象画艺术家的群展。



弗莱德·马丁(Fred Martin)“......一颗闪耀在我生命深处的星星 ”#1,December 2000.'... a Star shinning in the roots of my life',纸上拼贴、丙烯


四位与中国文化艺术都颇有渊源的画家用超越了传统艺术表现形式的笔触游走在抽象与现实之间。语言无从表达的情绪在色彩、线条与色块中交融,孕育出各具特色的抽象艺术美感。

▼杰瑞米·莫根(Jeremy Morgan),布面丙烯裱板

▼任敏,淡彩水墨

▼紧邻美术馆边的图书馆



地址:上城区南山路218号(近绿杨路)

周二至周日 9:30 - 16:30(周一闭馆)



16:00 | 一时


▲摄于2017年6月

▼摄于2015年5月


此间茶馆位于灵隐附近,两年前初访时连游客都寥寥无几,两年后再访,惊喜的发现他依然安静的在这里,门头依旧,庭院依旧,唯有翻开图册插页时看到的几片半干了的银杏叶记录着逝去的昭华。



▼店内新增了品茶环节,选了单枞和老白茶两款,在古朴雅致的隔间与素衣寡言的小哥哥相对而坐,安静品茗。


▼老白茶形似枯叶,多呈淡褐色,毫香阵阵,重而不浑。茶性温和,尤其适合女性饮用。


地址:天竺路13号

电话:0571-87976811

周一至周日 10:00 - 23:00




18:30 |  解香楼


开业十年有余,目前行政主厨为冯宇,已超越金沙厅及湖滨28荣登我们心目中杭州最爱餐厅。


门口莲花池中菡萏初现,院内虫鸣二三

▼店内布置古色古香,沉稳大气。



▼糟卤拼盘


▼辣酒汁浸花螺


▼虾子拌茭白

▲其貌不扬,一口定胜负的绝菜!!!内在美!内在美!!内在美!!重要的事情说三遍~ 这道夏季新出的菜品堪称当晚冷菜一绝!


▼红酒鹅肝配葱油饼

▲必须要说,比起金沙厅的榛果焦糖鹅肝酱,我更喜欢解香楼的红酒蓝莓鹅肝酱配葱油饼。前者口味上略有违和,后者则恰到好处。


趁鹅肝尚冻,挖一大块加上坚果碎,抹在喷香温热的葱油饼上赶紧吃完。微凉的鹅肝一点不腥,绵厚细腻,入口即化,坚果及葱油饼的香气连绵涌来,所有感官一网打尽。


▼解香楼老火暖胃汤  

▲话说喝到第一口汤时,我是被惊到了。这真的是一家杭帮菜餐厅的出品吗?汤头鲜美浓郁,口感醇厚。这等深度和层次根本是一家地道广东餐厅才能拿得出的水准!


果不其然,询问后得知,餐厅中的粤菜厨师出自利苑。而这道看似简单的汤,汤底是由鲫鱼、六月黄、葛粉、赤小豆、 老母鸡等慢煨而成。正是这葛粉和赤小豆的加入为汤增添了稠度及口感,相当之妙。


▼红花汁脆皮婆参

▲如没料错,这又是一道粤菜,曾听闻好酒好蔡有类似出品,可惜一直没口福尝到。这次在解香楼吃到也算是一种慰藉。婆参先煎后煨,红花汁汁水醇厚,婆参则外脆内柔,口感肥厚软糯又不乏弹脆。


江南文火小牛肉 选用新西兰剔骨牛小排精制而成,内里酥而不烂,肥瘦相宜,口感香浓软糯。可以说肉品及火候都掌握的很好,酱汁厚重,甜而不腻。这道菜喜甜者定然爱不释口,不喜甜者或会觉得口味过重。


▼手剥龙井河虾仁


▼杭菜经典扣肉


▼云腿野菜石榴包


▼古法葱油东海野生大黄鱼  


▼桂花枣泥定胜糕


地址:八盘岭路1号紫萱度假村内

电话:0571-88867888

10:30-14:00,17:00-22:00





饭毕散步,六月杭州的夜晚不似白天那般灼热,空气中带着一丝恰到好处的凉意。

微雨后的街道,昏黄的路灯,湿润的空气里隐隐飘来栀子花的香气。

我爱杭州什么?

此时的我似乎有点知道了。


我爱的是他夜晚漫步山道林荫时迎面而来清爽的风,

是他昏黄路灯下的那几道沉默的白色斑马线,

爱的是清风明月下的逍遥,杯酒盏茶间的散淡,

是未开的荷花,是待采的茶叶。

是六月的他、也是七月的他,是此时此地在这里的自己。


安静的山路我们走了很远…


然后,我爱上了这座城…





- END -


上篇 杭州 | 风景旧曾谙,何日更重游 




 - 对酒还自倾,曲尽已忘情  -



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