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《诗经》中说，“七月在野，八月在宇，九月在户，十月蟋蟀入我床下。”秋字在甲骨文中是一个虫子的形状，蟋蟀一叫，秋天就到了。 只是，都立秋了，中午的大太阳还是那么晒，好像天气一点凉快的意思都没有啊。看来，由热转凉之路又被“秋老虎”拦住了。
“秋老虎”是老百姓给秋后回热的高温天气起的名字，在气象学上，“秋老虎”一吼，气温可高达35度。“秋老虎”所到之处早晚清凉，午后高温暴晒；由于我国幅员辽阔，“秋老虎”进犯各地的时间也不尽相同。
不过对吃货小编来说，秋老虎虽然热，但是一大波好吃的也跟着一起来了。 “秋老虎”的一大特点是天干物燥，所以为了避免上火，我们得吃点润肺的。梨，作为时令水果再合适不过了。第一，梨本身就有“天然矿泉水”之称，吃梨可以补充被秋后的热气带走的水分；第二，梨对肺、支气管及上呼吸道也有相当好的滋润功效。总之，一梨在手，秋燥快走。
而且梨家族中有一个特别应景的品种，就叫秋梨。秋梨学名安梨，刚成熟时不太甜甚至还带点淡淡的酸味。但是在没有温室大棚的年代，它可是冬天水果稀少时的救星。秋梨特别耐储存，且在放置过程中它的果实变软，酸味降低，口感变好，但颜色变差，好像变烂一样，因此北京，天津等地也管它叫烂酸梨。
吃秋梨，解秋燥。比秋梨更有名的就是秋梨膏了，这里有关于秋梨膏的秘密分享，戳：食养｜天凉好个秋梨膏 农历的六月份左右（也就是现在，一直到白露节气之前）属于长夏，而长夏在五脏中对应脾。所以从养生的角度讲，特别是肠胃虚弱的人，在这个时候吃点健脾的东西是很重要的。
健脾的时令水果当推枣。俗话说，“一日吃三枣，一生不显老”。这是因为枣中含有大量的维生素。鲜枣维生素C的含量居水果之首，是山楂的6-8倍，弥猴桃的10倍，橘子的13倍，苹果的几十倍，被誉为“百果王”、“活维生素丸”。 中医认为，枣能补中益气、养血生津，还能有效的调理肠胃弱的毛病。但是吃枣一次最好别吃的太多，也别吃皮，否则影响消化。对了，还有一种枣，名为黑枣（做糖葫芦那个），它其实不是枣，那是什么呢？戳：食材密码｜黑枣不是枣，这么多年的糖葫芦白吃了！
秋天既然是收获的季节，有那么多好吃的，当然也不能亏了自己的嘴。提到秋天，你会不会想到《红楼梦》里史湘云做东的那桌螃蟹宴，仿佛螃蟹的鲜香味道隔着屏幕都飘出来了呢。
呃，擦下口水，我们来说正经的。俗话说，“西风起，蟹脚痒，金秋正好吃蟹黄”，秋天的确是最适合吃蟹的季节了。这是因为季节与蟹的生长质量有很大的关系，什么膏蟹、肉蟹、大闸蟹等，都在秋天长得最好，肉厚肥嫩，且味美色香。
自古吃蟹有“四味”——肉质丝短纤细，味同干贝的大腿肉；丝长细嫩，美如银鱼小腿肉；洁白晶莹，胜似白鱼的蟹身肉；还有就是含有人体大量必须营养物质的蟹黄了。
想在吃蟹的时候显得bigger满满吗？快戳：食话.雯说｜大闸蟹为什么不鲜了？
前方一大波好吃的来袭，就算有“秋老虎”拦路，也要在追寻美食的路上跑不回头啊。 快来说说看秋天你最爱吃啥？ |
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