|
说起假喽包肉 龙州人都知道 相信在看此文章的很多人都开始流口水了  别看它其貌不扬 它的美味就是让人无法抵挡  它的香味之哥在这里无法描绘， 只有你一口咬下去，才能深深体会。 这道美味其实材料很简单：假喽叶、猪肉、调味料 假喽叶一般生长在菜园边、树荫底等阴凉地方， 自然生长，属于原生态食物。  值得注意的是，采摘假喽要注意蚊子叮咬，假喽丛里是有很多花蚊子的。  挑选大张的嫩叶，口感才好。  （青绿色的是嫩叶，暗绿色的是老叶） 如果找不到假喽丛，一般菜市场里也有卖的，不过不一定天天有。 1.取适量的假蒌，摘下叶子。  2.洗净。  3.剁好五花肉，有肥有瘦才好吃。剁好之后放入调料，让肉均匀入味。调料因人喜好而异，料酒、酱油、耗油等。想吃原生态的就稍微撒点盐即可。  4.把肉放在假喽叶中心  5.四边折叠，包起来~~  6.包好，倒扣起来放  7.全部是倒扣放的，不容易散开。你也可以用两片叶子夹肉来煎，把肉拍得平扁，易煎熟。 每个人包的质量都不同，不用太纠结，倒扣放好就行了。 8.小火慢煎，煎的时候用筷子夹着倒扣放进去，不容易散 9.看起来确实很普通~~但味道确是杠杠滴。 假喽包肉虽好吃，但很容易上火， 做肉料的时候也可以适当拌些豆腐进去， 去热的同时，也是一种特别的口味哦！ 友仔友女们，马上动手试试吧！一道菜就能让你想吃两碗饭！ PS：假喽叶是个好东西，除了包肉，还可以煮汤。假喽田螺汤、假喽碎肉汤、假喽蛋花汤等都是很清甜美味的清汤哦！ |
|
|
