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“路边的野花不要采。”这句歌词相信很多人都听说过。这是在提示我们的路边的东西不能随便摘不能随便采。既然说野花不能采，那不就代表着路边的野菜也不能采咯。 在我奶奶那个年代，因为家里生活条件不是特别好，所以都是靠摘菜野菜为生，餐餐都是野菜花等。很多人说野菜不能吃，一旦没认准的话，吃了则会中毒身亡。可野菜的功效非常之高，在菜市上野菜的价格也是非常之昂贵的。那么哪些野菜具有养生功效呢？接下来就和小编一起看看吧。 马齿苋：治糖尿病
马齿苋含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分外，它本身就有很高的药理作用。马齿苋含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸等，可以起到保持血糖稳定、降低血压、保护心脏的作用。此外，中医认为马齿笕可以清热凉血治痢，主治热毒血痢及湿热痢疾。 荠菜：补虚健脾
荠菜具有清热解毒，凉血止血，健脾明目等功效，能治尿血、吐血、腹泻、水肿等症，所以有民谚说：“三月三，荠菜当灵丹”。荠菜的其他作用有：利尿、退热、抗应激性溃疡等。 水芹菜：降血压
水芹菜有清热解毒、润肺、健脾和胃、消食导滞、利尿、止血、降血压、抗肝炎、抗心律失常、抗菌的作用。 刺嫩芽：补肾益精
刺嫩芽又名刺龙芽，刺嫩芽的树皮及根有健胃、收敛作用。日本民间用以治疗糖尿病、肠胃病、尤其对胃癌有卓效。刺嫩芽含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等。嫩芽可做菜、做汤，也可腌渍加工灌头，营养丰富，味道鲜美，风味独特。其它用途：常食之对于治疗风湿性腰腿痛、糖尿病、肾炎、胃肠溃疡及跌打损伤等有益。民间用于治腹泄、痢疾等病症，有滋阴润喉作用，对咽痛、下痢、营养不良等症也有治疗作用。 小根蒜：防动脉硬化
小根蒜具有预防贫血及解毒作用，还能够促进毛发生长和防止皮肤老化，也可用于抗过敏、肝炎、白血球减少等症，能够健胃止痢、止痛通阳化气，开胸散结，冠心病、慢性肠炎、高血脂病人宜常食用。 苋菜：滋阴润燥
苋菜富含蛋白质、脂肪及多种维生素和矿物质，所含蛋白质比牛奶更能被人体充分吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质。功效是：补血、补钙、明目、清热解毒。 菊花脑：清热解毒
菊花脑富含蛋白质、脂肪、维生素等，并含有黄酮类和挥发油等，含有丰富的胡萝卜素，维生素B1、B2、C及其他维生素，其含量一般高于栽培蔬菜。功效有：缓解头晕目眩，镇静杀菌。 以上小编所介绍的野菜，大家都过了吗？吃过三种以上，请举手！！！小编吃过三种，有马齿苋、苋菜、菊花脑。野菜做出来的味道是非常美味，胜过那么山珍海味，既营养又健康，但是现在也很少看见野菜的踪影了。没关系，既然没有野菜，我们也可以吃点别的，比如说绿烨康有机蔬菜呀，这个可比野菜更加有营养哦。' |
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