记忆中的这瓶酒-----贵州毕节地区老酒。

记忆中的这瓶酒系列报道，今天我们来到了贵州毕节，老找寻哪些曾经留在当地人记忆中的那些优质美酒。

毕节酿造白酒的历史悠久，一直以来都是毕节的传统产业之一，早在七八十年代，毕节的各地都有自己的酒厂，那时的酒绝对的粮食酒，喝起来杠杠的！今天小编给大家收集了那些记忆中的毕节老酒，看看你喝过几种！

毕节地区酿酒厂《碧春酒》

碧春酒前身是国营贵州省毕节地区酿酒厂。原酿酒厂是80年代初由几家具有百年酿酒历史的酒作坊组建而成。碧春酒所在地毕节市五里坪，位于赤水河上游，赤水河因孕育了国酒茅台等美酒而闻名中外，碧春酒酿造用水取自赤水河流域的观音泉泉水。

毕节地区食品厂《山国酒》

亲们，小隐没有找到山国酒的相关资料，喝过这种酒嘞毕节人，正综毕节酒仙！

毕节地区食品厂《毕扬大曲》

毕扬大曲，80到89年之间生产的白酒，生产于毕节城关郭家湾，55度纯白酒。

毕节军分区酒厂《倒柳村大曲》

毕节军分区酒厂生产的“倒柳春”大曲、窑酒，这种是方形瓷瓶装，84年左右的酒，酒劲浑厚，酒花劲爆，酒香四溢，味道绵柔。“倒柳春”品牌的酒有很多种，商标设计很漂亮。

毕节县酒厂《毕节大曲》

毕节县酒厂前身为“川滇东路运输管理局酒精厂”，该厂始建于1942年。1950年，人民政府正式接管该厂，将其正式更名为毕节县酒厂，毕节大曲诞生在1958年新中国的毕节县酒厂，以高粱为原料，小麦制曲，泉水酿制，酒味窖香浓郁，醇甜爽净，回味悠长。

毕节县酒厂《毕节大曲》

毕节县酒厂《毕节大曲》

毕节县酒厂《毕节大曲》

毕节市酒厂《毕节大曲》

国营大方酒厂《方酒》

以前大方县的“方酒”有两个厂生产，一个窖酒厂，私人办的；一个是方酒厂，也就是县酒厂，后来都先后停产了。

方酒曾经牛过，大方县窑酒厂生产的方酒在全国轻工业博览会上展销，获得当时酒类三等奖。

大方县窑酒厂《方酒》

大方县窑酒厂《方酒》

国营大方县酒厂《寿酒》

大方县酒厂生产的寿酒，小隐没有找到这个酒的相关资料。以前给老人祝寿，提一瓶“寿”酒去，记忆中好像看到过。

大方县长石镇酒厂《石坪窑酒》

石坪窖酒是贵州省大方县长石镇石坪酒厂生产的一款酱香型白酒，每年端午节开始，按季节性生产，据说石坪窖酒的酒很好，爬碗非常厉害，大方人喝石坪窑酒的三大步骤：一抿，二咂，三呵，具有芳香气味，而劣质白酒会很呛人。

赫章县酒厂《KA穴泉酒》

小隐拍照的时候没注意到，有个字看不清楚，拼音是看清楚的（KA穴泉酒），赫章县哲庄乡阿穴村出产一种极为知名的好酒，谓为阿穴酒，阿穴酒在它的销售范围内总被人称为“土茅台”。阿穴酒厂始建于1974年，原为赫章县轻工局的下属企业。80年代移交赫章县财政局生产经营。为了盘活资源，2001年，赫章县财政局有偿转让给了私营企业，经赫章县委、县政府申报，经当时毕节地委、行署批复，成立了“赫章县阿穴酒厂”。

金沙县禹谟酒厂《禹龙》

金沙县有一潭泉水，此泉水由禹龙洞中流淌而出，一年四季从不干枯，从不混浊。当地大地主潘先生在1739年便建造了潘家私酒作坊，运用龙潭泉水酿造私酒，禹龙酒就这么来了，“禹成大志，龙腾四海”，酒名大气。

1972年，金沙县供销社接管潘家酿酒作坊，并进行了技术改革，创建了“金沙县禹谟酒厂”，注册商标为"禹龙牌"，2004年酒厂更名为“金沙县禹龙酒厂”。

黔西县酒厂《九狮大曲》

黔西县城属丘陵地形，在群山环抱之中，九座狮山分布在城内外，城池如含莲花，故有“九狮闹莲”之称。九狮大曲有着质地纯正、清澈透明、香气优雅、醇甜味爽、回味绵长的特点，让黔西人回味无穷！

威宁县酒厂《党参酒》

“威宁党参”在上世纪就被批准属出口免检产品，2012年获得国家地理标志认证。党参酒属于保健酒，类似大方天麻酒。

威宁酒精厂白酒分厂《凤山特酿》

小编又没有找到“凤山特酿”酒的资料，据其它资料记载，在威宁县城东北角一公里之外有座高山，苍松翠柏掩映，古木参天，人们称此山为凤山。山里有一个寺庙，名为凤山寺，在凤山寺大观楼前有一“灵潭”，5米见方，深1余米，潭沿上方，有石碑一坊，上镌“灵潭”二字，为州官邓良成书。潺潺细流，水由龙口吐入潭内，终年不竭。

此酒难道是“灵潭”里面的水酿造而成的？

毕节的白酒还有很多，赫章夜郎“古酒”，黔西“林酒”，金沙“斗酒”，大方的“天麻酒”等等……

因为毕节地处国酒茅台保护区赤水河流域上游，高海拔立体型的气候、优良的水质和多样性的微生物种群等自然资源优势，所以毕节发展白酒工业就有了得天独厚的条件和优越环境，在资源、环境、工艺、人才、文化、品牌等方面都积淀了一定的优势。                                         小隐说往事。