|
6个月以后的宝宝开始了辅食之旅，他们开始一点点品尝这个世界的各种神奇味道。鱼泥、肉泥、果汁，米粉哪个才会是宝宝的最爱？下面墨宝妈妈为大家总结了许多款适合6~24个月宝宝吃的辅食，妈妈们可以根据自家宝宝的年龄来尝试做不同的辅食哦！ 有的宝宝四个月大的时候就已经长了2~3颗牙齿，能吃泥状的辅食了，但有的医生和妈妈建议要等到宝宝至少6个月大的时候，才能引入固体食物以阻止任何食物过敏的可能性，并确保婴儿能够适当地吞咽和消化食物，当然我觉得妈妈们要根据自家宝宝的具体情况来决定开始辅食的时间。 到了6个月之后就必须要添加辅食了，因为母乳和配方中的贴的含量不足，这些是需要宝宝从食物中提取的，而正好宝宝6个月以后个方面的发育都比较成熟了，慢慢可以适应各种辅食的变化。 上面的这张图是一张宝宝辅食添加的时间表，告诉大家宝宝什么年龄吃哪些食物对婴儿有好处，我们推荐的所有都是有机食品，包括下面给大家的宝宝辅食食谱也都是有机食物的，这个年龄段地宝宝比较脆弱，特别是他们的小肚子仍在发展。 妈妈们一定要注意，做辅食的所有的水果和蔬菜还有其他的食物应该彻底清洗干净。 宝宝最安全的早期添加食品：米粉、苹果、梨、香蕉、木瓜、鄂梨、西兰花、胡萝卜、白薯、土豆和南瓜。其中，香蕉、木瓜和鄂梨是不用煮就可以打碎给宝宝直接食用的。 米粉 原料：1匙米粉，适量温水 做法：在辅食碗里加入1匙米粉和3到4匙温水，用筷子按照顺时针方向调成糊状就可以了。 米汤 原料：大米 做法：就是我们平时的熬米汤的做法，将锅内水烧开后放入淘洗干净的大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。 苹果米粉泥 原料：苹果1个、蔬菜米粉2大匙。 做法： 将新鲜苹果洗净，把苹果切开，放在蒸锅里蒸熟。然后将蒸熟的苹果去核捣成泥，加少量白开水与米糊一起搅拌均匀即可。 功效：苹果富含锌，锌是人体必不可缺少的营养元素，它能促进生长发育，能增强记忆力，具有健脑益智的佳品。适合6个月以上宝宝食用。 香蕉泥 原料：香蕉1/4条 。 做法：将香蕉剥皮，切1/4条出来，然后将香蕉压成泥，用母乳或者配方奶搅匀，再用汤匙喂食宝宝即可。 功效：软绵绵的香蕉味道清香，宝宝容易咀嚼也喜欢这种味道，更重要的是香蕉最不容易引起过敏，所以妈妈们再给宝宝添加辅食时，会考虑香蕉。除此之外，由于香蕉含有丰富的纤维素，所以也有助于缓解宝宝便秘的症状。 土豆泥 原料：土豆； 做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。 青菜泥 原料：青菜; 做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1～2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。 牛奶红薯泥 原料：红薯1块，奶粉1勺; 做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。 鲜玉米糊 原料：新鲜玉米半个; 做法：用刀将玉米粒削下来，搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘稠状即可。 功效：玉米富含钙、镁、硒、维生素（E、A）、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质，能提高人体免疫力，增强脑细胞活动，健康益智。 香蕉粥 原料：香蕉1小段、奶粉2勺; 做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。 功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。 蔬果薯蓉 原料：马铃薯1个，胡萝卜数片，香蕉1段，木瓜1片，苹果1片，梨1片，熔化的牛油1茶匙。 做法：将马铃薯、胡萝卜都去皮，洗干净，切成极薄片，分别加入两碗水上锅用文火煮至软烂。煮红萝卜水可给婴儿作蔬菜汁喝，马铃薯水可用来调制果糊。 把马铃薯沥水后，压成薯茸，加入牛油拌匀。将胡萝卜、香蕉、木瓜分别压成泥状，苹果、梨用小匙刮出果茸，然后分别混和薯茸同吃。 功效：吃奶的孩子易发生缺乏维生素的营养缺乏症，经常喂一些果汁，可以补充维生素，防治营养缺乏病。4个月以上婴儿即可食用此品。 红枣泥 原料：红枣100克，白糖20克，水适量。 做法：将红枣洗净，放人锅内，加清水煮15-20分钟，至烂熟；去掉红枣皮、核，加入白糖，调匀即可喂食；注意红枣在制作时要去净皮和核。 功效：大枣含有丰富的维生素C（尤以鲜枣含量最高）、优质蛋白质、游离氨基酸、脂肪、果糖、葡萄糖、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸及矿物质等，具有健脾胃，养血益气等作用。婴儿常食可强健身体，有利于生长发育。 鸡肝糊 原料：鸡肝15克，鸡架汤15克，酱油少许。 做法：将鸡肝放入水中煮，除去血后再换水煮10分钟，取出剥去鸡肝外皮，将肝放入碗内研碎；将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状，加入少许酱油搅匀即成。 功效：此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B1和尼克酸等多种营养素。尤以含铁和维生素A较高，可防治贫血和维生素缺乏症，适宜4-6个月婴儿食用。
胡萝卜苹果泥 原料：胡萝卜70克、苹果40克、蜂蜜6克。 做法：胡萝卜清洗净，去掉外皮，切成细丝；苹果洗净，去掉皮果、皮核，切成小块；然后将胡萝卜丝放沸水中煮1到2分钟，然后用打汁机打碎。打碎的胡萝卜、切碎的苹果放锅里，加水文火煮至熟烂如糊；最后加入蜂蜜拌匀即可。 功效：胡萝卜泥含有丰富的胡萝卜素、碳水化合物、钙、铁、维生素C、维生素B等多种营养素，有很好的健脾消食作用，可用于婴儿营养不良，肠胃不适。另外胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强婴儿机体的免疫功能。 牛奶蛋黄米汤粥 原料：大米一小碗、鸡蛋一个、奶粉若干； 做法：将大米用凉水泡软，后熬成粥，取鸡蛋一个，用蒸蛋器蒸熟，鸡蛋蒸熟后，取出蛋黄，并捣成泥（1岁内小孩不要吃蛋白喔），奶粉冲泡后，将蛋黄泥、大米粥，均匀搅拌即可。 功效：此款搭配富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对宝宝生长和大脑发育有好处。
南瓜泥 原料：有机南瓜适量 做法：首先选有机南瓜一小段，因为是小宝宝是初次尝试，所以先少量为宜。去皮洗净上锅蒸半个小时，然后将蒸熟的南瓜泥用料理机或用勺子打碎，晾到三十五度时喂食宝宝蒸好后的南瓜泥自然的香甜，宝贝特别爱吃！看看最后那张，碗都空了！ 功效：南瓜中的营养成分有很多，比较全面，如维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、铁、磷和钻。南瓜中还含有八种氨基酸为人体所必需，还有幼儿所需的组氨酸。其中丰富的亚麻油酸、卵磷脂和硬脂酸，能够促进婴幼儿大脑的发育和骨骼的发育。 西蓝花大米饮 原料：西蓝花、大米适量； 做法：先熬一锅大米粥，建议大米与水的比例为1：8，可以用电饭锅煮粥档位煮40分钟。西兰花需要用清水浸泡10分钟，加了点贝壳粉为了去除表面残留农药锅中水烧开后，把西兰花撕成小块儿，放进去焯熟，大概需要10分钟。 把西兰花和煮好的大米粥放进搅拌机，大概为1：1的比例。有些搅拌机需要额外加水才能搅动。用搅拌机或者料理棒搅拌好，晾凉后就能够给宝宝食用了。如果宝宝刚入手下手添加辅食，最好再用筛网过滤下。
西蓝花菜泥粥 用料：小米适量、西兰花1朵、香蕉半根； 做法：香蕉块与小米同煮，西兰花下水焯去农药、切碎，将压成菜泥的西兰花倒进香蕉小米粥即可。 功效：西兰花含钙高，母乳喂养的宝宝相对来说容易缺钙些，在辅食第一阶段添加西兰花也是不错的选择，不过宝宝消化能力还没发展完全，应该将西兰花捣成泥，宝宝更容易吸收。 山药胡萝卜粥 原料：大米小米各1份、山药一截、胡萝卜一截（单位：1份约为奶粉1勺） 做法：大米、小米洗净，山药去皮切片山药和大米小米一起同煮，胡萝卜去皮捣成泥，加入山药、大米、小米同煮。 功效：山药含有多种微量元素，例如钾、钙和维生素C。有健脾益胃的功效，对小孩有强身健魄的作用。
山药苹果泥 原料：山药苹果泥：山药100g、苹果50g； 做法：新鲜山药（淮山）去皮切小块，苹果去皮切小块；所有材料用辅食机或蒸锅蒸熟；蒸熟后的材料放入料理机或用搅拌棒打成泥糊状即可；1岁以上宝宝可以搭配一勺坚果粉，我用的南瓜籽粉。 南瓜香蕉米糊 原料：有机南瓜适量； 做法：把南瓜煮熟大约需要20分钟，再把煮好的南瓜肉，香蕉，米粥一起放到搅拌机里。搅拌成糊状就能够吃喽，味道特别很是香甜。 枣泥米糊 原料：红枣3颗、米粉适量； 做法：红枣去核，加适量开水，上锅蒸10分钟，把蒸熟的枣块放筛子上压膜，取得枣泥，米粉冲调好后，加入枣泥搅拌均匀即可。 功效：红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神的功效。 紫薯紫米粥 用料：紫薯1个、大米2份小米1.5份黑米0.5份（单位：1份约为奶粉1勺）宝宝第一次添加辅食应该逐一添加，如果还没尝试以上食料，不可以全部一起添加喔。所以这个宝宝粥适合第二辅食阶段的宝宝。 做法：大米，小米，黑米清水洗一遍，紫薯去皮（紫薯去皮马上放到水里浸泡，不然就会变黑）紫薯切成丁，和三米一起混合上锅煮，煮至粥里粘稠（根据宝宝的咀嚼能力）取出盛碗即可。 功效：紫薯含营养物质丰富，而且纤维素含量高，有助于便秘宝宝排便。
胡萝卜银鳕鱼粥 用料：胡萝卜、银鳕鱼； 做法：鳕鱼、胡萝卜分别蒸熟，捣成泥，大米洗净煮成粥，胡萝卜银鳕鱼粥完成。 功效：胡萝卜富含维生素A，银鳕鱼营养价值之高，被葡萄牙人称为液体的黄金，富含维生素A、蛋白质、维生素D、钙等。 土豆胡萝卜肉泥粥 用料：土豆1个、1/3个胡萝卜、牛肉或瘦肉、骨汤一盒 做法：胡萝卜切丝和粥同煲，肉切丁，土豆蒸熟后用筛子压成泥，骨汤煮开后放入肉丁煮熟后打泥，最后倒入肉汤，勺入煲好的粥，再加入土豆泥，搅拌均匀煮开即可； 功效：蛋白质、氨基酸含量丰富，胡萝卜也有促进宝宝眼睛发育的作用。 玉米南瓜红薯粥 原料：红薯，南瓜各一块，玉米半根； 做法：玉米加水放料理机打成浆，滤掉滤渣，用玉米浆煲粥，红薯和南瓜刨成丝，把三样食材放入BB煲，3小时候可食用。 功效：红薯含有膳食纤维，以及胡萝卜素，玉米富含纤维素和维生素，南瓜含有维生素和果胶，对宝宝肠胃有清毒排毒作用。
牛油果奶昔 原料：牛油果一个，奶粉适量； 做法：牛油果切开。同时，用温水泡好一杯奶粉。去核儿后，用勺子把果肉挖出来。如果有搅拌机，可以把果肉和奶粉放一起搅拌均匀。如果没有搅拌机，筛网也能够，用勺子把果肉压过筛子就能够啦，把筛网背面的牛油果泥刮下来，倒入已经冲调好的奶粉，搅拌均匀就能够开吃了！ 功效：牛油果是美国医生极力推崇的婴儿食品，适合刚开始添加辅食的小宝宝，是非常理想的婴儿'first food'；美国人还称之为'brain food'，因为avocado所含的丰富维生素可以促进脑细胞的生长，并且提高记忆力，是给宝宝出现频率很高的一种辅食。 大白菜萝卜米糊 原料：大白菜、胡萝卜适量； 做法：大白菜和胡萝卜清洗干净以后，白菜切片，胡萝卜切块儿放到锅里一起煮了。大白菜差不多需要3分钟煮熟，提前捞出来，沥干水分。如果是小宝宝吃，胡萝卜尽可能煮得时间长一些，这样做出的泥更细些。把煮熟的胡萝卜和大白菜一起放到搅拌机里面。大白菜的水分很大，所以加水不要加太多。
栗子香蕉牛奶羹 原料：栗子、香蕉适量； 做法：首先把栗子煮熟，大约需要25分钟。捞出凉凉后，去皮取出栗子肉，可以借助小勺子来帮忙挖肉。推荐这个方法来做栗子蓉，如果用勺子或者擀面杖，搅拌机都不会碾压得这么碎。 取出的栗子肉要用筛网过筛，用勺子把栗子肉压过筛网，这样做出的栗子蓉特别很是地细腻。推荐这个方法来做栗子蓉，如果用勺子或者擀面杖，搅拌机都不会碾压得这么碎。 把栗子蓉，奶粉，香蕉一起放到搅拌机里搅拌成糊状。如果没有搅拌机，先用筛网把香蕉压成泥，再把栗子蓉，香蕉泥，奶粉混合在一起，这样“栗子香蕉牛奶羹”就做好了！ 功效：板栗中蛋白质和氨基酸的含量较高，适当补充可以提高宝宝的免疫力，有利于宝宝神经系统的发育。栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人的口腔溃疡有益，板栗虽然富有营养，但是不容易消化，宝宝的肠胃功能比较薄弱，吃板栗容易引起腹胀和消化不良等问题，不宜吃多，适合9M+。
鱼泥 原料：草鱼适量（建议用海鱼，刺少）。 做法：将收拾好的鲜鱼切成小块后放入水中加少量盐煮，除去鱼刺、鱼皮后，将鱼肉研碎，再放入锅内加鱼汤煮，把淀粉调匀后放入锅内，煮至糊状即可。也可从红烧鱼上挑取鱼肉制作，可将鱼泥加入稀粥中一起喂给孩子吃。鱼肉中含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、锌等，并且易消化。 功效：不管是哪种鱼肉，其中的蛋白质含量都非常的丰富。研究发现，鱼肉中所含有的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，因此很容易被宝宝消化吸收。 在鱼肉中的脂肪含量非常的少，大多数只有1%--4%，而且多为不饱和脂肪酸，这对宝宝发育健康也非常的有利，在鱼肉中还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸等营养物质，都是宝宝成长需要的营养素，所以给宝宝添加辅食鱼肉泥是非常不错的选择。 大白菜泥米糊 原料：白菜和米糊适量 做法：浸泡好的大白菜叶，用清水清洗干净，切成块儿状。锅里水烧开后，下入大白菜，煮3分钟左右。大白菜熟了就能够捞出来，控干水分。放到搅拌机里，加白开水搅拌。煮大白菜的水一定不要用，直接倒掉。做好的大白菜泥，再跟泡好的米粉混合在一起。就做好了这个大白菜泥米糊。 功效：大白菜中含丰富的钙、磷、铁及膳食纤维、胡萝卜素，少量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。大白菜中膳食纤维和维生素A、维生素C的含量较高，对宝宝的肠道健康、视力发育和免疫力的提高都有很大帮助。 对于积食的宝宝，它还具有消食的作用；对于肺热咳嗽的宝宝，具有清肺止咳的作用。白菜中锌的含量也在蔬菜中名列前茅，对提高宝宝免疫力、促进大脑发育有很好的作用。
鸡蛋羹 原料：生鸡蛋一个。 做法：把鸡蛋打入碗中，加一小杯开水及适量盐、香油、味精等搅拌，搅拌后放锅里蒸5分钟即可。以鸡蛋刚好凝固又很嫩最适度，蒸的时间过长，以至出蜂窝孔状，这样的蛋羹质硬，不好消化。 功效：鸡蛋羹可直接用小勺喂给宝宝吃，软嫩可口，营养价值高，含丰富的蛋白质、脂肪，尤其是蛋黄中含有卵磷脂及铁、钙、磷、维生素A、D、B等，可营养大脑，又能满足婴儿对铁的需要。 鱼泥胡萝卜泥米粉 原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜 做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
鲜橙汁 原料：橙子。 做法：将一只橙子横向一切为二，然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转，使橙汁流入下面的缸内。喂食时，可以加一些温水，兑水的比例从2：1，到1：1，然后是原汁。 青菜汁 原料：青菜适量； 做法：将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20～30分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸1～2分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。 南瓜汁 原料：南瓜100g。 做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。
西瓜汁 原料：西瓜瓤适量； 做法：将西瓜瓤放入碗中，用匙捣烂，再用消毒纱布过滤后取汁即成。 苹果胡萝卜汁 原料：胡萝卜1个，苹果半个； 做法：将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。 功效：胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力，是婴儿必不可少的营养素。 胡萝卜山楂汁 原料：新鲜山楂1～2颗，胡萝卜半根。 做法：山楂洗净，每颗切四瓣；胡萝卜半根洗净切碎。将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。 功效：山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，增进宝宝食欲。
西红柿苹果汁 原料：新鲜西红柿半个，苹果半个 做法：将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1～2汤匙兑入番茄汁中。 功效：新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。 白萝卜生梨汁 原料：小白萝卜1个，梨半个 做法：将白萝卜切成细丝，梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟后，加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。 功效：白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分，具有止咳润肺，帮助消化等保健作用。 西红柿肝末 原料：猪肝20克，西红柿20克，葱头10克。 做法：先将猪肝洗净切碎；西红柿用开水烫一下，剥去皮切碎；葱头剥去皮洗净，切碎待用；然后将猪肝、葱头同时放火锅内，加入水或肉汤煮，最后加入西红柿。注意猪肝、葱头下锅不要煸炒，要立即加肉汤或水煮。 功效：猪肝富含铁等多种营养素，有补肝养血、明目的作用；西红柿含维生素C丰富。此菜适于5个月以上的婴儿食用，以补充铁、维生素C的需求，防止缺铁性贫血和坏血病的发生。
鲜虾肉泥 原料：鲜虾肉（河虾、海虾均可）50克，香油1克。 做法：将鲜虾肉洗净，放入碗内，加水少许，上笼蒸熟。注意虾的皮一定要剥净，虾肉一定要蒸熟蒸烂。加入适量香油，搅匀即成。 功效：河虾含磷、钙、铁及维生素A、维生素B1、尼克酸、优质蛋白质、脂肪等，有补肾益气等作用，有利于婴儿健康成长。这道菜适宜7个月以下的婴儿食用。 牛奶马铃薯泥 原料：婴儿配方奶水30毫升、马铃薯45克。 做法：将马铃薯洗净，去皮，切小块。把蒸熟后的马铃薯压成泥备用。拌入奶水即完成。 菜末米汤 食材：油菜心适量、米粉少许、高汤适量； 做法：青菜洗净切碎，米粉用冷水调开至没有结块。锅内加高汤烧开，因为高汤本身有油，所以不用加油了。调好的米粉边搅拌边倒入锅内，汤变得有些粘稠就可以，不用加太多米粉，加多就变成糊，而不是汤了。 加了米粉的汤再次煮开，加入青菜末并搅拌开。锅内的汤再次煮开，并煮1分钟左右。等菜末熟了即可出锅。
牛肉玉米羹 原料：牛肉50克，甜玉米50克，胡萝卜30克 ，淀粉10克， 葱花香菜适量 做法：牛肉洗净后用清水浸泡一小时以上，切成小粒待用；胡萝卜洗净去皮后切成小粒，锅中加少量油烧热后下胡萝卜粒翻炒几分钟；锅中加适量油，姜丝炝锅后加入牛肉粒翻炒，加适量酱油和盐，牛肉变色后炒两分钟捞出待用； 煮锅加水大概两大碗的量，水开后胡萝卜粒和玉米粒下锅，打一个鸡蛋缓缓倒入锅中，边倒边用筷子搅拌打成蛋花；淀粉在小碗中加适量水调成水淀粉，水再开始加入锅中搅拌使汤变浓稠，加入牛肉粒和适量盐、五香粉再煮一会儿即可出锅。 这道食谱的食材可以由宝妈们自行发挥，青豆、蘑菇、菜笋都是不错的选择。 — END — 墨宝妈妈团微信公众号：mobaomamatuan，我们重视0-3岁宝宝的成长发育，有什么想对墨宝妈妈说的，可以留言哦~顺便点个赞哦 |
|
|
