 水煮牛蛙，吃湘菜必须要品尝的一道菜，肉质鲜嫩，毕竟是蛙类，身体有寄生虫，少吃。自己做的话一定要高温煮10分以上才吃得放心  椒盐皮皮虾，皮皮虾的特殊形态，杜绝油腻的麻辣小龙虾，来尝一下清淡带着一些椒盐清香的皮皮虾，标准的下酒菜  锡纸小黄鱼，这个鱼吃起来还蛮鲜的，不像是隔了几天的死鱼，咬一口脆脆的，脆中带着湘菜独有的麻辣香，就像在舌尖跳舞一样  豆豉蒸鲳鱼，刚看到这道菜的第一感觉就是油太大了，感觉吃一口，可能三天都化不了这些油，其实鲳鱼本身含油量就相当高，况且还有老干妈的红油豆豉加成。  香菜拌豆腐丝，可终于有一道清淡的菜，这道全国各地都有，但是每个地方都是不同的味道，不信你细细品尝，绝对给你不一样的感觉  蒜泥白肉，这道菜长得就很有趣，远处乍一看都像排骨，要是细看的话，你绝对找不着一点腻的感觉，正宗的在宜宾，肉切的特别薄，都会透光的那种，看着都是一种享受  酱烧八爪鱼，也是湘菜的招牌菜，浓浓的酱香掺杂着八爪鱼独有的硬度，不软不硬咬一口让人欲罢不能，小编作为一个北方人本来对这些很抗拒，但是吃过这个，老板，再来一份  芥末剁椒拌田螺，这个是螺肉直接挑出来的，所以吃起来很方便，唯一的缺憾就是芥末放的有些多，吃着不是太爽，关于这道菜，加一些紫苏会更好吃，绝配  青椒焖蛇，小编看到这菜都快吓哭，见到蛇跑都来不及，还敢吃它。但是这道菜是压轴菜，不品尝一下真是不值，在朋友玩笑的眼神下抗拒放到嘴里，咀嚼了好久都咽不下，还好味道不错，但内心还是抗拒啊。 |
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