怕吃苦的人苦一辈子, 不怕吃苦的人苦一阵子。 每次家里做了苦瓜炒蛋, 美食君肯定避之不及。 或者迫于母上大人的威望非吃不可时, 小聪明地专挑里面的鸡蛋吃。 母上大人发现,就总说这句话。 这句话, 不仅道出了老一辈经历过来的人生哲理, 也承载着人们的健康, 因为适当吃苦能够: 去 烦 健 脑、平 衡 机 体 功 能 促 进 食 欲、预 防 ai 症、补 足 营 养 △ 苦 瓜 酿 肉 △ △ 苦 瓜 拌 面 △ △ 苦 瓜 炒 肉 △ 苦 瓜 别 样 二 吃 【 苦 瓜 酿 紫 薯 】 材 料: 苦瓜1根、紫薯2个、蜂蜜 做 法: 1. 紫薯洗净隔水蒸熟 or 用打湿厨房用纸包裹放入微波炉高火转3分钟; 2. 将熟紫薯压碎,加入适量蜂蜜搅均匀捣成泥备用; 3. 将苦瓜洗净去两头,中间切两段,挖去白瓤; 4. 入滚水加少许盐,焯熟后凉白开里过凉,沥干水分; 5. 将紫薯泥填满苦瓜,压紧实后切厚片摆盘即可。
【 冰 镇 雪 碧 苦 瓜 】 材 料: 苦瓜1根、枸杞1把、雪碧一杯、蜂蜜适量、柠檬 做 法: 1. 苦瓜去白瓤切条入滚水焯烫,加一点盐; 2. 焯至苦瓜变嫩绿捞出放入冷水过凉,枸杞清水泡开备用; 3. 将苦瓜捞出放入干净的碗中,加入枸杞、柠檬片、蜂蜜,倒雪碧; 4. 放入冰箱冷藏两小时以上,即可食用。 |
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