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崇明老毛蟹、马陆葡萄、南汇水蜜桃、松江大米……上海这些地理标志证明商标，来看看你认识几个？ 提起崇明的土特产，不得不说说鼎鼎大名的崇明芋艿，崇明芋艿因其吃口要比其他地方的芋艿香酥软糯，所以又被本地人称为香酥芋，肉质细腻,有粉质感，香糯可口，口味独特。
申请/注册号：5495601 申请日期：2006-07-24 注册时间：2007-12-21 商品：香酥芋 注册人：上海市崇明农产品加工与出口协会
原料：香酥芋。
调料：食用油、盐、白糖、老抽、葱、味精等若干。 制作方法： 1、芋艿去皮，洗净，切滚刀块。 2、倒入锅水中煮至8成熟，捞出备用。 3、葱段下油锅爆香，倒入芋艿，翻炒。 4、加酱油、盐、糖，煸炒上色后，加水焖烧使芋头入味。 5、待芋艿酥香、汤汁浓缩时，撒味精起锅装盘。 特点：色泽红亮，又香又酥。
崇明白扁豆俗称洋扁豆，荚扁平呈刀形，每荚有籽2-3粒，白皮白肉，粒粗扁而质细腻，色清澈而诱人，是农家普遍种植之菜蔬，亦是崇明主要土特产之一，白扁豆富有营养，味美爽口，是人人喜爱的夏秋家常菜肴。
申请/注册号：5495602 申请日期：2006-07-24 注册时间：2007-12-21 商品：白扁豆 注册人：上海市崇明农产品加工与出口协会
1、白扁豆煮熟捣成泥可做馅心，与熟米粉掺和后，可制作各种糕点和小吃。
2、白扁豆与红枣、桂圆肉、莲心等煮成羹食用，也是民间传统的滋补佳品。 3、白扁豆含有凝集素，有一定的毒性，加热处理可以使其失去毒性，所以食用时一定煮熟蒸透。 4、白扁豆宜与粳米煮粥，健脾之力更强，对脾胃素虚，食少便溏，夏季泻利或烦渴颇有效果，更为中老年人的长寿粥膳佳品。
每年六月上旬，是崇明金瓜成熟的季节。金瓜是瓜类蔬菜中的稀有品种，在崇明已有百年以上种植历史，是崇明的传统特产。崇明金瓜的特色是独特的清香和口感，烹饪金瓜也十分方便，凉拌即很可口。夏天吃金瓜不仅爽口美味，还对健康有好处。金瓜中含有能够抑制脂肪合成的丙醇二酸和葫芦巴碱，具有明显的减肥功效。此外，多吃金瓜还能调节人体新陈代谢，具有补中益气、抗癌等功效。 
申请/注册号：5495603 申请日期：2006-07-24 注册时间：2007-12-21 商品：金瓜 注册人：上海市崇明农产品加工与出口协会
天苍苍，海茫茫，风吹绿岛白山羊；云悠悠，草朗朗，崇明羊肉把名扬。崇明白山羊，与老白酒、白扁豆统称为“崇明三白”，而三白中尤以白山羊最为闻名。它在唐朝时期就随崇明岛的第一批移民一起迁入，也算是崇明岛的“元老”了。岛上丰富的水源养育了可口的嫩草，气候温和湿润，在如此美好的食宿条件下，白山羊便安心在此定居，接着开始了它步步为营占据人们餐桌的计划。
申请/注册号：5495545 申请日期：2006-07-24 注册时间：2007-12-21 商品：白山羊 注册人：上海市崇明农产品加工与出口协会
崇明有种特产是中国十大名花之一，又名凌波仙子、落神香妃，象征着纯洁与吉祥。过年的时候家家户户都喜欢放几盘，崇明水仙花期更长，香味更浓，花大、花美且无须雕刻，更适合春节摆放增加喜庆气氛。
申请/注册号：5495546 申请日期：2006-07-24 注册时间：2007-12-21 商品：水仙花 注册人：上海市崇明林业协会
崇明岛地处长江入海口，河蟹的洄游特性形成了崇明水域每年特有的“蟹苗汛”，也使崇明成为长江水系河蟹的故乡。由于崇明清水蟹一直生长在咸淡水交汇的崇明水域，造成了清水蟹甜中带咸，鲜香可口的独特口感。
申请/注册号：6450301 申请日期：2007-12-21 注册时间：2009-01-21 商品：蟹(活) 注册人：上海市崇明县河蟹协会
清水蟹的食用方法很多，保持其原汁原味的做法，还是水煮或者清蒸为宜。清水蟹必须用冷水蒸煮，否则蟹被烫而挣扎，八脚必先落，蟹黄必定流失。原只清水蟹必须捆扎好再蒸煮，当然，最好在开水中放少许姜葱、紫苏和老酒。煮熟的大闸蟹掰开蟹盖不蘸醋，用舌尖轻触蟹肉，略觉甜味，即是好蟹。
嘉定竹刻自16世纪初朱鹤创始以来，至今已有近500年的历史。作为一种艺术形式来研究的竹刻，从16世纪开始到20十世纪上半叶，不论是重要竹人、传承脉络、表现形式、创作技法并社会声誉，嘉定派都占有不可替代的地位与影响力，成为中国竹刻史上同时也是中国雅玩史上最大的流派。
申请/注册号：6072153 申请日期：2007-05-28 注册时间：2009-12-28 商品：竹刻笔筒；竹刻镇纸；竹刻笔架；竹刻笔搁 注册人：上海市嘉定区竹刻协会
申请/注册号：6072154 申请日期：2007-05-28 注册时间：2009-12-28 商品：竹刻工艺品等 注册人：上海市嘉定区竹刻协会
嘉定白蒜种植历史极其悠久，相传嘉定白蒜始种于南宋，明末清初就外销南洋各地。据记载，民国27年（1938年）嘉定白蒜种植面积就达4000亩，总产800吨。1948年嘉定区，有1750吨大蒜外销东南亚，嘉定经销蒜头商行多达40多家。
申请/注册号：8027897 申请日期：2010-01-27 注册时间：2010-10-28 商品：新鲜大蒜; 蒜种 注册人：上海市嘉定区农业技术推广服务中心
提及葡萄，阿拉上海宁第一反应的品牌就是“马陆葡萄”。顾名思义，马陆葡萄因生长在嘉定马陆镇而得名，马陆镇可是一个好地方，早在1992年就被授予“中国葡萄之乡”的称号。
申请/注册号：12299509 申请日期：2013-03-21 注册时间：2014-03-21 商品：新鲜葡萄 注册人：上海市嘉定区马陆镇农业服务中心
南汇水蜜桃，是吾伲浦东南汇地区的特产，中国国家地理标志产品。南汇水蜜桃外观艳丽，果形圆整，两侧较对称；皮厚韧，易剥离，粘核；肉质柔软、纤维少、汁多、味浓。炎夏酷暑，咬一口南汇水蜜桃，沁人心脾，润入肺腑。以新凤蜜露、大团蜜露、湖景蜜露最为出名。
申请/注册号：7011779 申请日期：2008-10-21 注册时间：2010-01-21 商品：桃子 注册人：上海市南汇桃子研究所
松江，自古就是著名的鱼米之乡，素有“苏松财赋半天下”的美誉。松江大米作为这块土地孕育的精华，凭借“水净、土净、气净”的地方优势，生产的大米具有饱满清香、大小均匀、晶莹半透明，米饭柔软有弹性、食味清淡略甜等特点，其品质得到了大家的认可，已经成为松江、乃至上海地区农业产品的一大优势。
申请/注册号：10261188 申请日期：2011-12-02 注册时间：2014-02-07 商品：米 注册人：上海市松江区泖港镇农业服务中心
奉贤地处杭州湾北岸，黄桃已经有了三十多年的种植发展历史，得益于得天独厚的地理位置，奉贤黄桃较其他地区的黄桃更加好吃。在黄桃成长膨胀期，几乎每年都会经历台风天充足的雨水浇灌，保障了黄桃个头发足，而台风过后连续的高温天更是让黄桃在成熟期得到了充足的光照，口感更是甜入心脾。
申请/注册号：7500221 申请日期：2009-06-26 注册时间：2011-03-21 商品：桃子 注册人：上海市奉贤区锦绣黄桃业协会
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