凉拌枸杞芽的做法

凉拌枸杞芽

作者：风再起时~   2015-08-02

字体：大小

 　   初春枸杞长出嫩苗，正是爽口好吃的时候，枸杞芽有清火明目，补益筋骨之效，不太会做菜的朋友就做一道凉拌枸杞芽吧，酸酸辣辣的口感掩盖了枸杞芽的微苦，真心不错哟!

　　

凉拌枸杞芽

　　材料：杞芽200克、大蒜、香油、盐、糖、生抽、辣椒油适量

　　做法：

　　

 　　1 将枸杞芽清洗干净　　

 　　2 再用开水将枸杞芽焯烫一下，捞出晾凉　　

 　　3 大蒜切末，碗里兑好调料(生抽、醋、葱花、蒜末、辣椒油)　　

 　　4 最后将调料倒在枸杞芽上即可　　

 　　温馨小贴士：菜最好都要焯水，能有效去掉一些涩味，食用口感会更好。

 　  【不看后悔】枸杞泡水煮粥没用！干嚼枸杞才护眼！