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鱼胶/花胶其实就是鱼肚，是鱼鳔的干制品，富胶质，故名花胶。鱼胶于燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，四大极品“鲍参翅肚”中的“肚”即为鱼胶。花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补血，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。 下图为我们冰岛野生鳕鱼鱼胶的实物图 1.鱼胶要长期吃吗？ 吃鱼胶是食疗，由内而外的调养，从根本改善问题，需要长期吃效果才会更好。 皮肤更重要的是补充胶原蛋白，而不仅仅是表面功夫的护肤品。想象一下皮肤年轻20岁的样子，还会觉得长期吃鱼胶不值得吗？ 2．吃多久才有效果？ 这个要看个人对鱼胶的吸收情况和鱼胶的种类，如吃高档点的像赤嘴鱼胶可能一个星期就能感受到鱼胶带来的变化，通常情况下15-30天就有效果。 常吃鱼胶会让你感觉到气色变好，皮肤也逐渐的变好，也变的越来越有精神了，不仅仅是皮肤、气色变好，人也变得更加健康了。 3．一般吃什么鱼胶好？ 根据个人的情况而定的，如果你是贫血比较严重的，需要大补血气的话，一般的普通鱼胶是不够的，最好是吃赤嘴鱼胶。 如果只是一般的美容护肤用的话，普通的鱼胶就可以的，像北海，黄花，安南这些都可以的。 4．鱼胶只适合女生吃？ 这个观点是比较片面的，美容护肤，养颜补血，那只是鱼胶的其中的一种功效而已。 除此之外，鱼胶还具有消除疲劳，改善睡眠，提高免疫能力，补精益血，促进消化等功效，适合所有人群食用。 5．吃鱼胶需要注意些什么？ 女生例假，感冒的时候不要吃鱼胶，但是像高血压，高血脂以及糖尿病，冠心病人群是可以吃的。 鱼胶性平，一般身体不热气的朋友是不会上火的，而且鱼胶中脂肪的含量只有0.2%，是典型的滋补又吃不胖的食品。 6．鱼胶要怎么存放，会过期么？ 鱼胶干度好，一般放在密实袋里或挂在通风位置就可以。 鱼胶放越久功效就会越好。所以陈年的鱼胶要比新鲜的鱼胶要值钱。 7.冰岛野生鳕鱼鱼胶如何泡发？ 我们这款冰岛野生鳕鱼鱼胶，建议大家像炸虾片一样处理泡发即可。因为我们一片鱼胶较大，建议大家将其剪开放入油锅内。首先将锅内放入适量的油，油温不可过高或过低，大约180度，入油锅内大约炸15秒即可（两面炸）。然后将炸好的鳕鱼鱼胶放入冰水，泡发时间为一晚上，第二天冰水里的鱼胶手感像摸在肉皮上即为发好，鱼胶也会在冰水中越发越大。 我们可以看到下图泡发好的鱼胶（将大片剪开下油锅处理）肉质看起来非常厚实，口感也非常弹牙。 8．鱼胶怎么吃最好？ 清炖是最好的，当然，如果您怕腥的话可以添加一些辅料一起下去炖。鱼胶炖完之后，我们建议鱼胶和汤都要吃的，因为都有营养。另外还推荐我们的野生鱼胶可以与其他海鲜（大虾，蟹肉棒等翻炒）味道也非常鲜美，一定为让您没齿难忘。 9．一次吃多少？什么时候吃好？ 一般情况下，一个人的量的话每次15-20克是最科学的，因为人体每天的吸收量是有限的，吃多了也是浪费。 吃鱼胶一般每个星期吃四次左右最好，最好的时间段是晚上睡觉之前和早上吃早餐之前，要空腹吃，这样的吸收效果是最好的。 ﹀ 介绍欧洲健康生活，弘扬养生理念。 |
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