紫薯银耳汤 营养可口,孕妇也可食用 材料:(2-4人分量) 银耳半朵、紫薯1个、冰糖适量
做法: 1、将银耳放入温水中泡发(大约20分钟),去蒂洗净后撕成小朵备用 2、把紫薯削皮洗净,切成小块 3、锅里放清水,放银耳煮沸后转小火,慢炖30分钟 4、加入紫薯和冰糖再煮20分钟至紫薯熟透汤汁粘稠即可 莲子红枣银耳汤 润燥清肺,养心安神 材料:(2-4人分量) 银耳半朵、莲子10-15颗、红枣5-10颗、冰糖适量
做法: 1、将银耳放入温水中泡发(大约20分钟),去蒂洗净后撕成小朵备用 2、把红枣和莲子洗净,红枣可以去核,也可以不去核掰开(更容易出味) 3、锅里放清水,放入银耳、莲子和红枣,先用大火煮沸,而后转为小火,慢炖25-45分钟(25分钟银耳爽脆,45分钟银耳软糯有胶质,可根据自己的口味调整时间) 4、放入适量冰糖调味,冰糖融化即可关火食用 桃胶银耳汤 排毒养颜,孕妇、经期女性不能食用 材料:(2-4人分量) 银耳半朵、桃胶10颗、红枣5-10颗、冰糖适量
做法: 1、桃胶要用清水浸泡10个小时以上,直到没有硬芯,挑去黑色杂质,反复清洗,然后捏碎 2、将银耳放入温水中泡发(大约20分钟),去蒂洗净后撕成小朵备用 3、锅里放清水,放入洗干净的红枣、银耳煮沸后转小火,慢炖25-45分钟(25分钟银耳爽脆,45分钟银耳软糯有胶质,可根据自己的口味调整时间) 4、加入桃胶再煮15分钟后根据自己的口味放入适量的冰糖,煮融后就可以关火享用了 木瓜银耳汤 营养滋补,清润养肤 材料:(2-4人分量) 银耳半朵、木瓜半只、红枣5-10颗、枸杞一小把、冰糖适量 做法: 1、将银耳放入温水中泡发(大约20分钟),去蒂洗净后撕成小朵备用 2、木瓜取半个去皮去籽切大一点的丁状 3、锅里放清水,放入洗干净的红枣、银耳和木瓜,先用大火煮沸,而后转为小火,慢炖25-45分钟(25分钟银耳爽脆,45分钟银耳软糯有胶质,可根据自己的口味调整时间) 4、放入适量冰糖调味,撒一小把枸杞,冰糖融化即可关火食用 温馨小tips: 1、银耳汤宜煮少不宜多,因为吃不完的银耳汤不能隔夜(切记!)隔夜的银耳汤会产生亚硝酸盐,减弱人体造血功能,所以懒喵推荐的是2-4人份食谱,可以根据人数调整分量。
2、如果不想摄入太多的糖分,福利菌有个小招可以过给大家,可以5颗大蜜枣代替冰糖,甜度刚刚好,前提是你家里有蜜枣... 如果你没有时间熬煮,又想快快脆脆喝上一碗细火慢炖的银耳汤,你可以试下老农家的60秒即食银耳汤,滋阴润燥,皮肤也会变得水润起来哦。
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