【原】使用胰岛素的糖友必修课——像胰腺一样思考系列公开课（3）：披萨模式和牛排模式

外出大吃大喝，胰岛素怎么用？

披萨模式：披萨的原材料主要是面粉和芝士，碳水化合物含量和油脂含量都比较高。所以我们把对付这类外齿就餐事件的胰岛素使用模式叫做“披萨模式”。

轻糖生活

第一课：披萨模式

蛋白质大剂量怎么给？

我们中国人的饮食习惯是谷物+蔬菜和肉等炒菜。那么当我们吃的蛋白质类食物和主食混合在一起，并且蛋白质总量不超过30克的话，对血糖的影响会比较小，基本不需要增加大剂量。

混餐中，当我们吃的蛋白质总量在30-50克左右的时候，对血檀就会有一定的影响，大剂量我们可以考虑增加0.5U（每30克蛋白质0.5U大剂量）

当蛋白质总量摄入超过50克，属于大量蛋白质摄入，特别是同时碳水化合物摄入量很低或没有的时候，这个时候蛋白质对我们的血糖影响就会变大，而且因为蛋白的吸收速度会相对较慢一些，血糖高峰一般出现在餐后1个半小时。

第二课：牛排模式