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鸡蛋是非常常见的食材，有很高的营养价值，很适合作为宝宝辅食的食材哦。那鸡蛋要怎么做，既不复杂宝宝也爱吃呢？答案就是，全宇宙最简单的鸡蛋饼啦！香香软软的鸡蛋饼，宝宝超爱吃。而且呀，就算你是厨渣也不用担心，掌握起来那是毫无压力滴！ 今天糕妈要教大家做适合宝宝吃的鸡蛋饼。这款鸡蛋饼添加了三种营养丰富的蔬菜，很适合正在成长发育的宝宝哦。赶紧给自家宝贝做一个吧~
这款鸡蛋饼的视频教程，请戳这里观看：
1.食材准备：胡萝卜20g、香菇1朵、娃娃菜2片、鸡蛋1个； 妈妈们也可以把宝宝平时不愿意吃的蔬菜适当混入进去，让宝宝吃到种类更多的食物，营养更均衡。 2.将胡萝卜洗净去皮、切成小块； 3.取两片娃娃菜，去掉根茎部分（根茎部分对于小月龄的宝宝而言比较难咀嚼和吞咽）； 4. 将新鲜香菇清洗干净（粘在上面的泥沙不易被洗掉，在水里放点儿食盐，泡一会儿会更方便清洗）； 如果选择干香菇，妈妈们要用流动的水冲洗干净，清洗干净后放入清水里再浸泡一段时间，如果想更快泡开，可以将干香菇放在热水里密封浸泡哦。 5.将所有食材混合一起剁成碎末（也可以直接放入料理杯中打成碎末状）； 6.在锅内放少量油热锅，将准备好的蔬菜末倒入锅中翻炒到熟烂； 蔬菜快炒焦的时候只需要加一点点清水就可以了哦。 7.将炒熟的蔬菜盛出，放置一会儿，冷却后备用； 8.待上述食材稍冷却后，加入鸡蛋搅拌均匀； 9.继续加入一勺面粉，同样混合搅拌均匀；
10.鸡蛋饼原液完成后，我们开始热锅，锅热后调小火，把鸡蛋液倒入锅内，均匀得平摊在锅底；
可以用铲子拨一下，将鸡蛋饼糊铺开：
11.待一面煎熟后，用铲子轻轻地将鸡蛋饼铲起翻面，煎熟即可了哦~
12.OK，鸡蛋饼完成啦；
13.接下来把鸡蛋饼切成小块状，给宝宝当做手指食物。 对于本身不爱吃饭的宝宝来说，我们也可以用动物模型，给宝宝做出非常Q 的鸡蛋小饼；对于稍大一点的宝宝，妈妈们可以根据实际情况，切出合适的大小供宝贝们抓握着吃哦。
这款含有多种蔬菜的鸡蛋饼，营养非常丰富，还能给刚开始学习自主进食的宝宝当作手指食物，锻炼手指的灵活程度，也可以培养宝宝对吃饭的兴趣。 辅食小知识 Q：宝宝能不能吃全蛋？ A：可以。8个月后加蛋黄，1岁后加蛋白的观点真的已经过时了，各国权威机构都发布过官方指南，6个月之后的宝宝可以尝试各种食物，包括鱼肉蛋。妈妈们可以先给宝宝尝试一点蛋黄，过几天再试一点蛋白，没有过敏的迹象就可以正常吃了。如果只是嘴边有点红点点，可以过些日子再尝试。  |
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