当归，作为调经、活血补血的首选药，鸡蛋红糖水配上它，滋阴补血

当归，作为调经、活血补血的首选药，女性常用它来调经、补血。但当归有活血作用，应避免月经期间服用，以防月经量过多，可以于经前、经后服用。

有痛经者，经前服用一些当归，可以明显缓解痛经症状;月经干净后，用当归炖鸡、当归炖黑豆，再放入一些枸杞子、红枣，有很好的补血作用。

把饭当药吃，药食同源，隐药于食，食养食治！

〔膳食辩证与时俱进〕：

温经散寒，养血通脉。阳气不足则会血虚；寒入经络，则会腰、腿、足疼痛。《内经》“脉者，血之府也”。诸血属心，通脉。

〖当归四逆汤〗

〔方剂出处〕：《伤寒论》。

〔方剂组成〕：

当归12克，桂枝（去皮）9克，芍药9克，细辛1.5克，甘草炙5克，通草（木通）3克，大枣8枚。

〔制作工艺〕：水煎，以八升水，煮取三升。温服去渣，温三服。

〔营养功效主治及应用〕：温经散寒，养血通脉。本证阳虚血弱，寒伤经络，脉行不利，而以营血不足为本治当养血温经，散寒通脉。当归味苦辛甘，性温。为温补肝血之要药。合芍药补营血之虚，配桂枝和细辛助散寒通脉为君。甘草、大枣益气健脾即助当归、芍药补血，又助桂枝、细辛通阳。当归于芍药合用，调和营卫。诸药相伍，使营血充，阳气振，客寒除，则手足温，其脉可复。此方为温经散寒代表方。