 唐代陆羽《茶经》载：“茶之为饮，发乎神农氏。”传说神农在野外以釜锅煮水时，刚好有几片茶树叶子飘落到锅中，煮好的水，其色微黄，入口生津止渴、提神醒脑，故而发现茶神奇的价值。 茶映盏毫新乳上，琴横荐石细泉鸣。 《神农本草经》载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”茶最初是作为药用，而后逐渐发展成中华民族的举国之饮，“发于神农，闻于鲁周公，兴于唐，盛于宋，普及于明清”。  中国人喝茶喝了几千年，对于喝茶这事自是熟络，对水、茶、器具的选取都有一番考究，喝茶的地方更是马虎不得。或宫廷文事茶宴，或市中茶坊，或路边茶肆，或清幽茶寮，或江畔松石之下，或湖心扁舟之中……中国茶馆文化就是在人们漫长的饮茶文化中逐渐发展而来。  茶馆，古代称为茶寮、茶肆、茶坊、茶楼、茶店、茶社、茶铺、茶亭等。 茶馆这个名称，直到明代才见于文献记载。六朝时期，江南品茗清谈之风盛行，到了唐代，城市中已有煎茶出卖的铺子，宋代饮茶之风更盛，自京至各州县，到处设有茶坊。  张择端的《清明上河图》中的汴梁城就有茶坊中饮茶的画面。南宋都城临安（杭州）的茶馆装饰得十分讲究，据《梦梁录》记载：“今杭州城茶肆亦好之，种四时花，挂名人画，装点店面，四时卖奇茶异汤。”清代是茶馆的鼎盛时期，不仅遍布城乡，其数量之多，历史上也是少见的。  茶馆文化是茶文化的分支，是商业经济、市民社会发展，人们经济和社会交往加强的结果，茶馆自古就承担着商业活动、人际交往、信息互通、文化传媒等功用。 半壁山房待明月， 一盏清茗酬知音。 随着历史的变迁，每个地区的文化背景颇有差异，由此形成的茶馆形态也独具地方特色。 苏杭的茶馆以清幽雅致著称，既可作文人的书房，又可是佛道的禅室；广东的茶楼与“食”相结合，把茶食和茶联姻创制了独特的早茶文化以及茶点文化；四川茶馆以综合效用见长，承担着传播新闻和“民间法庭”的功能，也是民间文化活动（川剧、清音、木偶戏）的场所；北京茶馆则集各地之大成，种类繁琐，文人交往、生意人聚会，坐下来欣赏相声评书、民间曲艺，品尝宫廷细点和风味小吃，文化内涵颇丰。 然而，自近代以来，旧式茶馆已经逐渐没落。 茶馆交流互通的社会功用逐渐被其他方式及场所替代。人们的交流更多的通过电话和互联网通讯工具，互联网时代新闻的传播已经基本取代了面对面口耳相传的方式，快节奏的生活也让人们停不下脚步去茶馆静坐细谈。  人们谈生意、聚会更喜欢去酒馆、饭馆，推杯换盏，不躁到面红耳赤决不罢休。 茶馆作为传统曲艺、相声评书的媒介功能随着这些助兴项目的没落而大大受挫，而又没有新的健康的助兴项目的引入，致使传统茶馆很难迈过这个文化“断层”。单纯抱着品茶的目的来茶馆的人少之又少；在饮料更加丰富多样的今天，只有很少的年轻人会选择古朴苦涩的茶，几千年传统的饮品正受到舶来味道的冲击。  文化是会迁徙的，咖啡的普及和咖啡馆的火爆不仅是因为咖啡这种饮品的天然优秀，而是它所代表的先进生产力地区的文化正向落后生产力地区迁徙，随着旧式茶馆的没落，人们休闲聊天的场所自然转到“高端”的咖啡厅。  没落的不是茶，而是茶馆的商业模式 无论是茶、咖啡，还是可可，本身并无优劣之分，只有承托它们的场所和形态先进与否。顺应时代的变迁，新式茶馆也以其崭新的面貌展现在人们面前。  简约时尚的装潢中散发着雅致和休闲气息，细节中又不失古色古香的设计，虽居闹市，却独善清幽。既可以是古典的木长桌木板凳，也可以是舒适私密的沙发卡座，或设几台电脑供茶友消遣，或陈列一排书架由常客选阅。 茶品作为茶馆的灵魂，当然是更加多元化，有传统壶茶也有单杯茶饮，有古朴煎泡茗茶也有改良过的调制茶饮，更加符合大众的口味。 当然，作为文化传播的媒介，新式茶馆更加亲切，举行茶友聚会，邀请名家讲座，内容兼蓄中西，涵盖古今，邀请艺人评弹说书，或是室内乐器的表演，为茶客提供格调生活的休闲场所。  茶文化是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神。宋代品茶有“三点”，新茶、甘泉、洁器为一，天气好为一，风流儒雅、气味相投的佳客为一。来茶馆以茶会友，以茶助思，以茶明智，任窗外熙熙攘攘，自是云淡风轻。 若是有一间这样的茶馆，你，会来吗？ 目前100000+人已关注加入我们
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