酥脆五香麻花的做法

食材与明细

• 面粉500g
• 油50ml
• 盐10g
• 十三香3g
• 鸡蛋2个
• 难度普通
• 时间一小时
• 口味五香
• 工艺炸

酥脆五香麻花的做法步骤

• 1.

  

  称取500克面粉

   
• 2.

  

  加入10克盐（喜欢吃甜的可放白糖）、十三香3克左右（不吃也可以不放）

   
• 3.

  

  再加入鸡蛋两个、油50毫升（炒菜用的植物油，猪油都可以）

   
• 4.

  

  面加适量水和成面团，醒一两个小时！

   
• 5.

  

  面擀成薄片，5厘米厚！

   
• 6.

  

  切成长条

   
• 7.

  

  切成的长条搓成长条，摁住一头，另一头往一个方向搓，上劲拧成股！再对折做成麻花！

   
• 8.

  

  搓好的麻花！

   
• 9.

  

  油6成热下入麻花，小火慢炸，变成捞出！

   
• 10.

  

  酥脆五香麻花出锅，放凉后很酥脆！

   
• 11.

  

  多的面又做了些麻叶！