如何鉴别真假奔富？BIN系列的数字有啥含义？

给大家讲一个冷笑话吧。

有一天办公室的妹子感慨：唉！这个世界上只有两种病是无药可医的，一是愚蠢，二是贫穷。这时候办公室的冷场王出现，接了一句：你可以多喝奔富啊！多喝就富了！而且要是都能喝到真的，肯定不存在愚蠢这个问题！

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既然都说到奔富（Penfolds），那一哥就和大家唠嗑唠嗑吧。

奔富是在南澳成立八年后的1844年创立的，位于南澳赫赫有名的巴罗萨谷（Barossa Valley）产区。可以说这个酒庄见证了澳大利亚从殖民定居到现代社会的一整个发展过程。有句俗话怎么说来着，历史和酒庄一同经过了岁月，一起长成大人模样。

奔富属于富邑葡萄酒集团（Treasury Wine Estates，简称TWE），该集团是澳洲最大的葡萄酒集团，拥有贝灵哲（Beringer Vineyards）、奔富（Penfolds）、玫瑰山庄（Rosemount Estate）、禾富（Wolf Blass）、鹿跃酒窖（Stags’Leap Winery）等80多个品牌。

现在，奔富酒庄是澳大利亚最著名，最大的葡萄酒庄。至今已有173年的历史，被看做是澳大利亚葡萄酒的象征，也被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。

在中国，奔富也是家喻户晓啊！一哥常常感叹一个外国牌子要进入中国市场，这中文名字真的是个至关重要的敲门砖，比如说琼瑶浆、丹魄这些翻译，一听就是网红名啊！比如说康帝，这一听就卖得很贵。

“奔富”可谓是翻译的非常高明！既符合“音译”又有深层意思。据说这个名字是由一位叫陈耿平的女士翻译出来的，由于当时正处于改革开放时期，人们脱贫致富的愿望可以说是非常强烈，而此翻译暗示大家的是：喝此酒奔向富裕，带来财运……。

一款酒有这么好的意头，谁也不会拒绝。因此，奔富开始在最早接受市场经济洗礼的广东地区流行起来，后来影响扩大到全国，成为今日进口葡萄酒的代表性品牌。

但是，正因为“奔富”二字本身吉祥的寓意受到大众的喜爱，众多中国酒类公司争相注册包含“奔富”中文字样的商标，借势吸金。2009年，温州商人李道之就以“奔富”之名注册了公司。然后就开始了旷日持久的官司。

今年1月份，北京市高级人民法院的判决结束了“奔富”的法律纠纷。法院判决称：09年注册“奔富”商标的李道之未能有效证明其商标被真正使用于葡萄酒相关业务，因此李道之被取消商标的所有权，富邑集团从而得以在中国自由使用“奔富”这一商标名。

奔富酒庄的葡萄酒现有7个系列：Penfolds珍藏系列、限量版、MAX’S、寇兰山、 CELLAR RESERVE、特色BIN系列和加强葡萄酒系列。这些葡萄酒从平常人家餐桌上的普通小酒到最高级的精品佳酿，可谓应有尽有。今天，我们就聊小伙伴最关心的两个系列——寇兰山和BIN系列。

寇兰山系列

蔻兰山，人称通往奔富葡萄酒系列的大门，以及酿酒艺术与奔富之旅真正开始的地方。

小伙伴要是想入门澳洲葡萄酒，那么不妨从寇兰山系列开始。这个系列的价钱只在几十块到一百左右，对于开始想剁手还不知如何剁手的小伙伴真的是非常合适，毕竟喝着喝着剁手能力也就强了。（悔不当初）

从1976年推出以来，蔻兰山这种入门级葡萄酒以酒质丰富、均衡，品质持久而受到广大小伙伴的喜欢，一哥想说如果考虑价钱和品质，寇兰山是小伙伴们剁手的不错选择。

如果说寇兰山对你而言还不是特别耳熟能详

那大家伙儿也至少听过Bin系列

BIN系列

小伙伴是不是有点疑惑为什么要起这么一个名字呢，这个BIN其实指的就是酒的藏酒室。因为相同的酒会被放在一个储藏室里，这个储藏室的编码自然就演变成了酒款的编码，再后来为了方便便直接被用作了酒的名字。

特色BIN之所以得到澳洲及国际葡萄酒收藏家的推崇，跟澳洲的葡萄酒文化是分不开的。每一批、每一瓶葡萄酒都代表着现代澳洲葡萄酒产业发展道路上的一段特殊历程。其中特色系列中的部分葡萄酒更是促成了葛兰许及Bin 707等杰作的诞生。所以一哥和大家一起稍微退几步，喝不到那些伟大年份，咱们喝跟它们相似的。

说完了这些酒，

小伙伴们肯定最关心的就是怎么样买到正品酒？

在这里和大家说一说奔富在中国的两个经销商，一个在上海，一个在香港。

在上海的是老大哥ASC，老大哥独家进口及经销来自14个国家100多个酒庄1200多种精品佳酿。虽然总部在上海，但是在广州、深圳、北京、成都、都有分店，小伙伴们可以就近选择去逛逛。如果不想去门店，那么网站也是不错选择，一哥动手查了查，他们也在某猫上有旗舰店，遇上打折，也是不错的选择~

在香港的也是香港各大酒类进口或销售排名榜的领头羊了——捷成洋酒。捷成于1895年建立于香港和上海。1990年在香港成立了捷成洋酒业务部，如今在香港、澳门、广州、上海及北京设立办事处，目前已成为区域内领先的独立葡萄酒品牌代理批发商。比如：奔富、拉图、拉菲、玛歌等等。

除了代理经销商，奔富还有千千万万的渠道可以购买，比如华润、屈臣氏等等。但大家一定千万小心不要踩到坑，奔富在中国的造假情况是非常严峻的！我们在这里以最多仿制品的BIN407为例子，简单教大家鉴别一下真假奔富。

市场上BIN407价格从260~700元不等，假冒产品也是花样百出，那种连酒标上的字都打错的我们今天就不扒了，我们要说的是一款还蛮有诚意的假酒，属于那种不拿着真酒对比，或者不开瓶品尝，很难以辨别的一款酒....

假酒Bin407

供货人十分诚恳地说：“这瓶酒50元批给你，酒是真酒！”拿过来一看，不错！绝对是精品高仿，挺有诚意的一瓶假酒！！于是勾起了我们的兴趣，拿出真酒对比品鉴....

从外观包装到开瓶品鉴，我们一条条来看看如何区分真假407。

1

看酒标印刷：

2012年起新标采用凹凸印刷技术，

LOGO和图案有明显凸起。

正品LOGO和图案清晰，

而仿品会较为平滑且模糊一些。

特意问了某知名印刷公司老板，

说是凹凸印刷技术不便宜，

假酒省钱不会用太好的凹凸印刷技术，

二是没有LOGO等源文件，

自己勾图的毕竟印出来会比较模糊！

真酒logo凹凸明显

同样在对着光的情况下，

真酒的LOGO字体凸显很多且反光更多。

LOGO下面灰色的图案，

仔细看清晰度也区别较大。

不过讲真的，不拿着真酒对比，

非常仔细的观察，还真的不容易区分假酒！

2

酒标上面的字：

大体来看也区别并不大，

如果没有真酒对比也是很难分辨的。

但仔细看，依然可辨别其清晰度！

纸质材料也不一样，

真酒会光泽度更好，更加有纹理感。

3

荧光感应：

如果有荧光笔，

可以照一下正标上的图案，

2013年之后的奔富389/407，

特有的图案都有荧光效应，

会比较突出、立体；

纸的质量在荧光笔照看之下，

有荧光颗粒，质感较好。

2013年份Bin407

2012年份Bin389

4

开瓶后看酒塞：

正品为高分子合成塞，

由塞芯和外表层组成。

具有一个个均匀且紧密相连的微生孔，

并具有稳定的氧气渗透率，

以保证葡萄酒的正常呼吸，

促使葡萄酒慢慢进行微氧化。

而假酒为了节约成本，

一般也不会使用比较好的木塞，

可以通过木质、弹性等辨别。

奔富407和389有螺旋盖和木塞包装，

很多造假者投其所好，

都集中于木塞包装的假酒制造上。

5

酒液测试——试剂：

红酒滴在吸水纸上加滴试剂，

不变色疑似有问题，变绿为正常。

这款假407并不适用于此方法，

因为酒是真酒，

只不过不是真407而已...

图源于网络，真假勾兑407、假407、真407对比

6

通过品尝鉴别：

假酒分为有两种

今天一哥跟大家聊的，

不是酒精、色素勾兑的，

是真的葡萄酒，

只不过不是真的407！

从品质来看，

就是二三十元的酒灌到了407的瓶子里

不管怎么说，至少喝了对身体没害，

就是苦了咱的钱包...

当你喝到的酒十分简单枯燥，

除了酒精和一点葡萄味没有其他更多香气，

或者酒体、单宁非常薄弱，

那就已经可以说明不是真的407了。

真的407总体来说是饱满、柔顺的，

也具备一定复杂度和层次结构，

单宁精致且稳固完整；

有黑色水果，如黑醋栗、黑莓等独特芳香，

以及黑巧克力与烟熏味等，持续性也会比较好。

好啦，今天就聊到这里
希望大家常喝Bin707
更希望大家喝亲朋好友一起
喝寇兰山也很开心

鉴别真假从图片上是比较难判断的
所以大家发图给我鉴别奔富
一哥的内心是有点绝望的
但大家还是可以找我探讨

风花雪月美酒人生