进入冬天以后,很多人都开始“茶不离手”。在杯中放入茶包,热气从杯口缓缓冒出,捧着杯子喝上两口,整个人从里到外都会是暖的。 大多数人泡茶,喝的都是绿茶、白茶、红茶或花茶,但易果君别出心裁,这个寒冬为大家带来美美的水果茶,胃变暖的时候心情也舒畅起来了哦~ 图片来自易果菜篮体验师咻咻 水果茶在易果君眼里是极为丰富多彩的,既可以将自己喜欢的水果进行混搭,多样水果碰撞出新味道;也可以用一种水果制成,让纯粹占据味蕾。易果君今天就为大家介绍5款水果茶,让清甜水润陪你度过漫长寒冬。 混搭水果茶 这是一款多种水果混搭而成的水果茶,极为清新解腻。水果茶可以煮得浓郁一点,天气寒冷的时候,热热的喝上一口,整个人都被治愈了。 --用料-- 苹果 橙子 柠檬 猕猴桃 龙眼(可以不放) --做法-- 菜谱来自易果菜篮体验师咻咻 1.在锅中加入适当的水,烧开,然后放入一把苦荞茶(也可以是红茶或绿茶),大火煮2-3min,当你闻到有浓郁的茶香时,就可以关火,沥去苦荞麦粒; 2.煮荞麦的时候可以处理下水果,用盐将橙子、柠檬、苹果表皮轻搓片刻,然后用水洗净,切成你喜欢的形状。 3.将处理好的水果倒入已煮好的苦荞麦茶汤中,小火焖5-10min,让水果味道进入水中,然后关火,喜欢甜的可以适当加一些蜂蜜。(柠檬、橙子煮久了会酸,不要放太多) 一杯高颜值的混搭水果茶就做好了~ 火龙果茶 明艳动人的红心火龙果,做起茶来颜值也只增不减,与水融合后呈现出的粉色,光是看着都觉得心情愉悦~ 图片和菜谱来自易果菜篮体验师@榆木小花生 --用料-- 红心火龙果 柠檬 罗勒叶 --做法-- 1.柠檬用盐揉搓表皮后,洗干净切成薄片; 2.加入水和薄荷叶; 3.最后火龙果切块一起加入就可以了。
火龙果茶做起来非常快手,懒人式的3步法,就能获得一杯颜值颇高的粉色果茶了~ 石榴茶 9月份易果君发过一篇文章《90%的人没见过火龙果花,更不知道低热量高纤维的火龙果还能这样吃!》,相信让很多人对突尼斯软籽石榴有进一步的认识,用它做出的茶,温润柔美,清甜可口~ 图片来自buzzle.com,菜谱来自易果菜篮体验师@yimi --用料-- 突尼斯软籽石榴 白糖 --做法-- 石榴与白糖混合在一起 1.石榴剥成粒后,与白糖腌制在一起,然后放在密封玻璃容器内; 白糖与石榴汁融在了一起 2.放到冰箱冷藏,白糖和石榴汁融到一起就可以了,快的话两三天就可以喝。 3.喝的时候跟红茶泡在一起,由橙至红的渐变色,非常温润柔美。 想要随时都能喝上水果茶的话,将水果做成蜜酱放入冰箱冷藏就是个不错的办法,想喝的时候再拿出来冲泡一下就可以了,非常方便~ 蜂蜜柚子茶 柚子酸甜多汁,且伴有清新香味,用它与蜂蜜做成酱,想喝的时候再用热水冲泡,就成了众多女性朋友都喜爱的蜂蜜柚子茶了。 --用料-- 菜谱与图片来自@磕马路牙子上会卡秃噜皮 柚子半个 冰糖100g 蜂蜜适量 密封罐1个(提前消毒) --做法-- 1.用粗盐搓净柚子表皮,然后将柚子黄皮与白色瓤分离。(柚子白瓤会让苦味增加,不喜欢苦味的可以要把白色部分处理得干净一点) 2.将处理好的柚子皮切成3厘米长的细丝,切得越细越好; 3.剥出柚子果肉,将白茎也尽量剥干净,一般果肉与皮的比例是4:1,也可以酌情调整; 4.柚子皮放入淡盐水中浸泡1小时以上,沥干水分,再和果肉、冰糖一起倒入锅中,加适量清水大火煮沸,转中火熬制1小时左右(不停搅拌,防止粘锅); 5.待锅内柚子皮呈透明,果肉松散,水分残留不多,粘稠状即可; 6.放凉后加入适量蜂蜜,装入密封罐中,放冰箱储藏。 想喝的时候舀一勺柚子蜜,热水泡开来就可以了。酸甜可口的蜂蜜柚子茶,寒冬时节来一杯,胃里暖暖的很舒服~ 百香果雪梨茶 雪梨的水润清甜,遇上拥有浓厚馥郁香气的热带水果百香果,酸酸甜甜的味道特别迷人。 --用料-- 菜谱和图片均来自易果菜篮体验师@诺汐 百香果3只 雪梨2只 冰糖120g 沸水消毒过的密封小玻璃罐 --做法-- 1.雪梨洗净削皮,切为薄片放入一只大碗中,再将百香果汁水和果肉一起拌入; 2.拌匀后放入冰糖,冰糖选用小一些的颗粒,方便融化; 3.大碗覆上保鲜膜,入冰箱冷藏过夜(约12h),雪梨的汁水就全都和冰糖融化在一起了; 4.把所有汁水和果肉倒入一只小奶锅,用小火熬制,期间注意搅拌防止粘底。等到雪梨煮到透明,将表面的浮末捞出; 5.等到果酱有明显稠度就好了,趁热放入密封的小罐子里,想要喝的时候就舀一勺在杯中。 用热水冲泡,就能喝上甜蜜的百香果雪梨茶了~ 闲下来的时候,为自己做一杯水果茶,既能享受到制作过程只属于自己的那份宁静,又能让温润清甜的果香味道,陪伴自己度过整个漫长寒冬~ 易果君为你推荐海南蜜宝红心火龙果,从台湾引进品种,与普通红心火龙果相比,它更加饱满,果肉也比一般红心火龙果更丰厚,吃起来更加甜蜜多汁。现在1kg,仅需39元,更有第二件0元优惠。 河南荥阳突尼斯软籽石榴,果粒颗颗饱满,甘甜多汁,色泽鲜艳得如同红玛瑙般嫣红诱人,最特别的是与普通石榴相比,它的籽更加柔软,对石榴籽接受度高的人完全可以把它吞下去。现在2个,每个500g以上,仅需85元。 百香果,因集苹果、香蕉、草莓等众多水果芳香于一体,因此得名“百香果”。来自热带的它,酸中带甜,浆状果粒汁水丰沛。现在12个,仅需39.8元。 福建平和黄心蜜柚,柚肉是淡淡的黄色,吃起来清甜中微微带酸,水润多汁,且有浓郁柚香。现在1个(约1.1kg),28元,更有第二份0元优惠。
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