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今年以来，各大生鲜电商各种独宠北京人民，今天是美国车厘子、明天是小龙虾，还有墨童西瓜、阳澄湖大闸蟹也要来了……不仅好吃的多，从配送包邮上也力度惊人。生活在北京，生活的品质绝对有保障，三公里都不需要自理…… 京城名v“什么值得吃”把近期比较喜欢的生鲜服务做了一次测评，给出了一个更为直观的报告。在吃这件事上，我们绝对不比上海人含糊啊！ 这次挑选的 5 个平台包括「天猫超市 1 小时速达」「盒马鲜生」「京东到家」「爱鲜蜂」「每日优鲜」，从配送速度、配送范围、营业时间、起送金额、包装、商品质量 6 个维度进行评测。5 台手机统一下单，实时记录拍照。 谁最靠谱一目了然，万万没想到天猫超市在速度上夺得头筹。 再看看北京群众的反馈，基本吻合。 这次测评标准有哪些呢？ ??? 配送速度 最硬性指标，因为每次我们想早点开始工作（chi），谁快谁就是不可置疑的冠军。 ?? 商品质量 仅次于配送速度的重要标准，是否符合标准，口味如何才是最终会不会重复使用的原因。 ?? 配送范围 值得吃办公室在东三环往东的某个小区里，除了盒马鲜生，每个平台都能配送到。 ? 营业时间 突然想喝啤酒怎么办？不是每个平台都能救急。 ?? 免配送费金额 虽然我们不会出现只想买颗葱的需求，但为了吃个梨而要买下一座小山的感觉也不太好。 ?? 包装 能否很好地保护住冰淇淋、让水果不被磕碰，不让商品质量因为运送有所折损。 另外，下单的顺畅度，与配送员的沟通状况也会作为参考。
下单场面紧张刺激 欲知详情，马上给你答案
选择了樱桃和冰淇淋测试各家平台。樱桃果径易测量，能给出直观的对比，加上各大生鲜平台目前都在主推华盛顿樱桃，比较容易买到。冰淇淋是为了检测平台的的冷链配送能力，北京现在说热不热，说凉不凉，但配送不及时的话冰淇淋也还是有融化的危险。 天猫超市 1 小时达 救急就用它，时间质量双保险 10:56 下单 → 11:00 电话确认货品及送货时间 → 11:18 送达
黝黑但紧实的皮肤，微翘的嘴角，天猫小哥一眼看上去就是运动健将 天猫超市的新版块，没上线几天，已经成了我新宠，入口从天猫超市的通知栏点进去，很小一条，不注意的话很容易就略过了！
重要的优惠都在首屏飞动，意式冰淇淋第 2 件半价、新鲜蔬菜 20 元优惠券、Joyfish 专场在我眼前打着转，6 种品类一字排开，蔬果、速食、饮品、肉禽类，基本涵盖了日常生活需求。上班吃个水果、下班买个菜都能不用等太久，即使不拼单，小份量的蔬果自己也很好消耗。
标着果径 26 - 28 mm 的华盛顿樱桃，拿到手就觉得超大个，一量，果然长达 29 mm，开心得像在马路边捡到了一块钱，并不想交给警察叔叔，只想用它量一量我的大樱桃。意式冰淇淋状态完美，打开后表面平滑，一点儿没化。
最贴心的是配送员临走时还问我们：「有什么垃圾需要帮忙带下楼么？」 天猫为什么现在变这么快我也很震惊，昨天看到阿里发财报的配图，看来马爸爸在物流速度这件事上是真的拼了。。。
爱鲜蜂 楼下阿姨溜达着就上来给你送货了 10:56 下单 → 11:15 通知配送 → 11:17 电话告知中杯八喜缺货并协议换货 → 11:19 送达
慈祥的阿姨就是在小学的小卖部里你最想遇到的那种 如果没有爱鲜蜂，好些东西本来是自己溜达着去楼下小卖部买的，这是每当阿姨做饭缺了酱油盐巴一类的日常调料物，或是苏打水紧缺时我们会光顾的地方。 因为是和各区域便利店合作，生鲜类的产品自然不多，并不能作为「云菜场」生活在手机里，但是买一些袋装零食还是比较合适的。不过时下热门的水果也还是有收录，测评挑选的华盛顿樱桃我们顺利买到了，冰淇淋则选择了国产热门品牌「八喜」。
配送进度条会通过微信对话框推送给我们。中途还接到了一个电话，告知中杯八喜没了，问换成大杯八喜可以不可以。电话结束后不久就有一个阿姨拎着一个小型保温袋，手揣着一盒樱桃上楼了，阿姨说自己的便利店离这里不远，走着就过来了。
打开八喜的盖子，咖啡色已经不再清澈，而冰淇淋表面也形成了意味不明的小斜坡，通常是化过再冻起来会有的状态。回想一下，小区最近确实刚停了一次电，大概和这个有关。樱桃果柄呈新鲜的草绿色，成熟度不错，入口偏酸。
每日优鲜 包装总是挂满箴言，但离美味就是欠点儿 10:56 下单 → 10:56 通知配送 → 11:30 送达
▲ 每日优鲜小哥拒绝了和马达合影，马达不由自主地忧伤 共有 11 个分类的每日优鲜主打的也是生鲜，起步时间比较早，我们使用频次也比较高，见证了它从平淡无奇的塑料袋到现在印满各色箴言的抽绳袋儿，对它的感情却一直很复杂。每次下单时你都感觉自己被各种满减几折搞得眼花缭乱，仿佛节省了一个亿之后，收到货时却忍不住责怪自己的天真。
水果一直是每日优鲜的热门品，这次买来的樱桃确实很大一盒，可在办公室投票品尝环节它又一次被 diss 得很惨，味道苦，肉坏了的声音不绝于耳，意式冰淇淋买一送一，一只状态完美，另一只形成融化后再冷冻才会有的小山丘。
这么多配送小哥里，只有每日优鲜的他拒绝与马达合影，说了句自己非常忙然后就溜不见了，所以，能不能看在小哥这么努力的份上，产品水准稳定一点？争气一点？ 盒马鲜生 如果你就在我附近，我愿意天天宠幸你 10:56 下单 → 预约送货时间段 11:15 - 11:45 → 11:15 提醒送货中 → 实际预约时间内 21 分钟送达
▲ 没见到的盒马小哥，简直就是潮流的代表 之前专门写文介绍过一次盒马「为了这间超市的海鲜，我准备搬家了」，对于盒马的产品和服务都是满意的，但办公室不在配送范围，只能委托白娘子小姐姐在家收完货带到办公室。 我们下单时可送达的时间段最早是 11:15 - 11:45 ，据小姐姐反馈，她是 11:36 收到的，也就是实际预约时间内的第 21 分钟，然后抓住工作很忙的配送员小哥拍了这么一张不情愿的合影。看看这一头骑着电瓶车在风中造型的头发，脚踩白袜踏着纯黑舒适老人鞋的潮感，我相信如果配送员小哥们并排驰骋在柏油马路上，他一定是最扎眼的那个。
盒马鲜生的樱桃和冰淇淋是从电瓶车后座的恒温箱里取出来交到手上的，其他新零售平台目前都只售卖 10R 级的樱桃，我们在盒马买到了 9R 级的。实际测量出的樱桃直径倒是和天猫超市的差不多，味道偏甜一些。意式巧克力的榛子周围有轻微凹凸，是刚好可以吃的口感。袋儿淋没啥好观察的，就扎扎实实一袋冰。
这一趟还顺带买了很多其他食材，货品齐全，质量优秀，爱盒马，想让他们赶紧开来家附近。 京东到家 第三方配送，时间并不能真的保证 10:56 下单 → 通知 11:46 送达 → 11:38 达达接单 → 12:17 送达
▲ 朴实的叔叔，朴实的笑容 京东到家基本集成了附近的超市，它从货品到配送都不属于京东自营，先由超市将下单的货物挑好打包，再由第三方配送抢单送达，每一个环节都超出预料的长，等了 20 分钟才有配送员愿意帮我去取这一单。因此号称 1 小时送达的京东到家，实际花费了 80 分钟才真的送到我手里。 我们选了附近的永辉，奇怪的是前 4 个平台都有的华盛顿樱桃永辉并没有，不得已选择了蟠桃。我们收到的蟠桃和雪糕是这样的↓
▲ 为什么既不是意式冰淇淋也不是八喜？因为下单的小姐姐说她感觉自己来不及就乱选了两个……但不要紧，米奇头是可爱的 配送员拎着塑料袋敲开了我们的门，我们悄悄地闻了下塑料袋，里面还有点鱼腥味儿。棒状的雪糕和盒装的冰淇淋都有轻微融化，还算适宜入口。 总的来说，这单的体验实在不算美好。 发榜时间 几项指标综合下来，我们推荐你在天猫超市 1 小时达、爱鲜蜂和盒马鲜生这三家下单。
状元颁给天猫君，希望这种又快又好的状态能持续下去，让我继续拥有秒速 5 厘米的痛快体验。 榜眼爱鲜蜂君，柴米油盐这些就交给你帮我扛了，附近便利店你比我熟。 盒马鲜生这次只能当探花了，毕竟，谁让你不开在公司附近？不多多努力开店对得起每次都要人肉接你回家的我吗？！ 在时间就是金钱的北京城，把睡够 8 小时，日常吃喝玩乐的乐趣留给自己，把挑选生鲜和送上门的任务交给便捷的互联网，大概就是我们能变得更幸福的原因吧。每天玩手机那么久，不为自己省点心省点钱，岂不是白玩了？！ |
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