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披萨一直被认为是一种时尚的美食，所以特别受中国年轻人喜爱，自己在家就可以用平底锅做披萨了，而且做法也相当简单。 1、将高筋面粉、盐、酵母加温水和面，揉成光滑的面团 3、将食材准备好，青红椒，洋葱，火腿 切好（大面饼切条，小面饼切丁，食材可以根据自己的爱好添加哦） 2、盖上保鲜膜放10分钟左右发酵。 4、面团发酵好后，将面团再次揉匀，排气，松弛15分钟. 5、将面团擀成饼状，有叉子扎出小孔. 6、平底锅放一点油刷均匀，放入面饼 7、煎到稍微有点黄就翻面 8、有孔的那边朝上，涂上番茄酱，放一些芝士。 9、把食材放上去再铺一层芝士，撒一点黑椒粉 10、加点水盖上锅盖中小火焖5分钟左右，（时间根据饼的大小决定），就可以出锅了. 记得要用温水和面，这样面比较容易发酵 小贴士： 1、面粉 50克：酵母 1克按照这样的比例 2、所有的材料必须要新鲜。 3、购买的起司要纯正。 4、出锅即食，不要等到搁置时间长了再品尝。 肉类的大家都熟悉，介绍两款清凉搭配： 1、蔬菜培根用洋葱、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇； 2、水果培根用草莓、菠萝、培根。或者单独用榴莲。 |
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