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中餐一直以来是我们最引以为豪的传统文化！提起中餐，我们自认天下第一！我们有四大菜系、八大菜系、十六大菜系，一省有一省的味道，一市有一市的不同，可谓博大精深！ 但迄今为止，已经有六个国家的菜系入选了世界文化遗产，而中国却被排斥在外，是中餐不够优秀吗？不是！是我们的工作做的不好！要怪只能怪自己！韩国抢去了我们的端午节、火炕、泡菜、印刷术，我们还有很多东西也被盯上了。自己长点心吧！ 闲话不说了，世界6个入选世界文化遗产的美食！ 1、法国菜 入选年份：2010年 法国菜是世界逼格最高的菜，单论外观来说，中餐比不上。法国菜分为四大地区流派：勃艮第、阿尔萨斯、诺曼底、普罗旺斯。相当于中国四大菜系。代表作：法式煎鹅肝。 2、墨西哥菜 入选年份：2011年 墨西哥菜主要特点就是辣！墨西哥人是以嗜辣椒而闻名于世的。他们把辣椒、粟米、昆虫作为自己的三大国食。墨西哥菜分前菜、汤类、主菜和甜品，其中汤类较为清淡，用来突出主菜的酸辣特色。 代表作：洋葱黑椒牛肉、仙人掌炒青红椒、墨西哥玉米片、蜜汁烤鸡腿等。 3、土耳其小麦粥 入选年份：2011 土耳其小麦粥的制作过程更是一种风俗和仪式。将饮食与表演相结合，整个过程包括娱乐、戏剧和音乐表演。所以小麦粥也就不单单是一道美食，而成为承载土耳其传统婚俗、节庆、宗教文化的一种载体。 4、地中海饮食 入选年份：2013年 泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格。 呵呵，素食为主，这饮食风格喜欢的人估计不多。 5、日本和食 入选年份：2013 日本和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良，而且材料和调理法重视季节感。代表作：寿司、生鱼片。 日本和食，很大一部分不需要火，所以小编是吃不惯的！ 6、韩国泡菜 入选年份：2013年 对于泡菜我无话可说！ 法国菜和墨西哥菜还可以，能与中餐一较短长！其它皆是土鸡瓦狗！ |
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