 作者：BABY杨轶 用料 面粉 400克 南瓜 适量 酵母 3克 做法步骤 1、南瓜去皮洗净入锅蒸熟  2、压成泥放入面粉里并加入酵母搅拌成絮状  3、揉成光滑面团放温暖出发酵2.5倍大  4、发好后用手蘸面粉捅面团不回缩就好了  5、取出排气揉成光滑面团  6、分成同样大小的小面团  7、分别揉成馒头状放在刷了油的蒸屉上，入蒸锅二次发酵  8、发好后大了一圈，开火蒸15分钟  9、蒸好后关火焖3分钟，即可出锅  10、装入盘里  【香哈菜谱，80万吃货共同关注的美食原创账号】 （微信公众号：“香哈菜谱”或“xiangha100”） 【原标题：南瓜馒头】 |
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