 先准备好这些材料：南瓜80克，高筋面粉125克，酵母2克，盐2克  高筋面粉中加入酵母，盐，把所有干料拌均匀。  南瓜煮熟以后稍微放凉，捣成南瓜泥。大家可以选那种甜度高一点的南瓜。  倒进面粉里面和面粉混合均匀，变成棉絮状以后揉成面团。如果只靠南瓜不能揉成面团，你还需要适当地添加一些水份，一直到能够揉成团为止。   如果面团太干可以适量加一点牛奶或者清水，按照面粉吸水性的不同自己调配，盖上保鲜膜放在温暖的地方，把面团发酵成原本体积的2倍大。  取出来捏几下排一排气，把它擀成一个3mm薄厚的面饼。  用自己喜欢的模具压出小面片。或者是直接切割也可以。面积别太大。  不粘锅先预热，然后全程小火，把小面片放下去煎，不需要加油。  注意盯着看，多多翻面防止煎糊了。  小面团受热微微鼓起，这样南瓜小馒头就做好了。 这样做出来的小馒头嚼起来很有韧性，南瓜的香味很浓郁，还有点像在吃面包。 低糖无油非常健康，作为宝宝辅食很不错。 关注大胖友图图，每天都能看到新奇，简单，美味又实用的食谱哦。 如果你喜欢今天的食谱，别忘了帮我点个赞，这是我创作的动力来源！感谢大家一直以来的支持和鼓励。 完成以后可以留言给我交作业。在制作的过程中有遇到不懂的地方，随时可以给我评论留言，我看到都会及时回复您。 |
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