到临潼咥过“三馍”才算你真正来过临潼,临潼的油槐狗舌头肉夹馍、老白家石子馍和铁炉油馍不仅是当地人心中的美食,更是吸引着无数的外地吃货驱车前往。 【油槐狗舌头肉夹馍】临潼油槐狗舌头肉夹馍不知道有多少人知道,马师傅做这个已经四十多年了,光徒弟就带出了一百多个。如今马师傅还是开着一家小店,每天亲自打饼煮肉,只卖到下午一点就收摊,生意做得淡定执着。炭火烤的饼酥脆、肉香烂,配上青椒的脆辣别具一翻风味。 地址:银桥大道消防队南。 【老白家石子馍】临潼“三馍”之一的老白家石子馍,四种口味:五仁馅的、鸡蛋的、原味的和调料的,最牛约莫过于五仁馅的,把芝麻、花生、核桃等果仁当馅做成石子馍的,他家也算是独一份了。五仁从月饼界退出,又在他家这里发挥了余热,可喜可贺。其实鸡蛋的也相当好吃,到临潼玩的都不忘捎上几袋子。 地址:临潼健康路南口 【铁炉油馍】开车跑到临潼铁炉乡是因为朋友的一句话:铁炉街道有18块钱的一个油馍,啥样的油馍值18块钱一个呢?可惜找到这家店时,18元一个的金丝油馍已经没有了,只有15元一个的铁炉油馍,其实就是一张表面金黄、菜籽油香的大油饼,咬一口表皮酥脆,里面软软的,调料、盐、葱花味都不是很重,满满都是油香气。 地址:铁炉街道卫生院向前50米处 |
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