【咸豆浆】咸豆浆的家常做法,咸豆浆怎么做好吃简单

时间：2017-08-21 17:30:54 作者：乐心 1008人做过这道菜

简介

豆浆做为我国的相传饮品，据相传最初源于刘安的西汉创立。豆浆的做法大同小异，只要确保豆浆在煮熟的情况下即可食用，现广泛流传于华人居住的地区，无论是在何地，只要你能找到华人，一定能喝上一杯美味的豆浆，让你想起家的感觉。

原料（1~3人份）
黄豆 100克	水 900克
酱油 少许
调料
油条 适量	葱花 少许

小技巧

   1、在打豆浆时，一定要按照1：6的比例来打，可用豆浆机进行打豆浆，如用搅拌机，要注意将豆浆分次加水打，加水时，最多加至8分满即可。

   2、由于豆浆煮沸后，容易溢出，因此在煮豆浆时，一定要取身锅较高的锅子煮豆浆。 

   3、生豆浆中含有有毒的物质，

咸豆浆的做法

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  1、取100g黄豆，将黄豆清洗干净后，浸泡12个小时，接着按1：6的比例将黄豆和水分三次将黄豆打成浆，并过滤到高压锅里。

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  2、过滤后的豆渣放置一边不用，但可以将他另起他用，如做馒头。将在高压锅的豆浆煮开，当看到豆浆涨起来后，将其转为小火，开盖煮上8-10分钟，当心不可让他移除锅外。

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  3、准备一个小碗，在其中放上适量的葱花、适量的鲜酱油接着倒入煮沸的豆浆，然后加入少许的榨菜，几片油条片即可食用。

营养密语

豆浆做为中国人的早餐饮品，经常食用可以帮助老年人防止老年痴呆的发生频率，对于中老年妇女而言，是帮助内分泌失调的良药，更能改善更年期的综合症，实则是饮品，精则是良药。