加肉的麻辣豆腐你吃过么？泡米饭2碗才过瘾，招待客人必学*

食材：豆腐、肉丝、豆瓣酱、花椒粉、黑胡椒粉、盐、生抽、淀粉、蒜苗、蒜瓣

1、豆腐切成小块（豆腐竖排切再排横切中间在划道）

2、切好的豆腐放入水中焯水捞出控水。

3、肉丝加入淀粉生抽拌匀腌制15分钟。

4、蒜苗切丁蒜瓣切片。

5、热锅倒油放入蒜瓣爆香加入肉丝炒至变色。

6、加入豆瓣酱翻炒。

7、倒入水加入豆腐水位漫过豆腐一点即可。

8、放入盐花椒粉、胡椒粉煮5分钟即可。

9、倒入少许水淀粉勾芡撒入蒜苗即可。

麻麻辣辣的肉丝豆腐就做好了，这道菜和米饭拌着吃特别香好吃的下饭菜，豆腐常吃可补气、清热、清洁肠胃，冬天食用可以帮助消化、增进食欲还补钙。