导读:该店位于山东威海市环翠区皇冠,选址在十字路口一角的一层底墒,面积589平方米,定位于生活超市,品类较全,单品数5700多,员工33人,来客数2000多,日均销售额达8万元,生鲜销售占比达60%。 在2016年10月19日举办的SPAR中国第一届年会上,SPAR山东家家悦皇冠店荣获最佳SPAR社区超市奖。 该店坚持以生鲜为核心、贴近社区、服务社区,大力发展即食配餐服务,提升早晚高峰门店服务社区需求能力,坪效业绩在SPAR中国同类门店中排名第一,销售额增长显著。一起通过主要经营数据与陈列布局图片了解学习该店。 一、水果陈列 入口处右手侧的水果陈列,既降低损耗卖相又好。 葡萄的悬挂陈列 几乎每种水果单品都有切开样品展示。 二、蔬菜陈列 弧形货架陈列,有利于扩大陈列面。 根茎类蔬菜陈列。 天凉了,蔬菜与火锅底料的关联陈列。 单品细分 陈列灵活富于变化。 有没欧美超市范儿? 三、肉类水产 肉类品质上乘,水产新鲜单品丰富。 四、常温乳品 整齐码放在整个入口处右侧。 五、粮油冲调 调味品区的关联陈列。 包柱陈列的杂粮、南北干货。 六、休闲食品 灵活设计的小型货架陈列。 门店不大,试吃还真不少。 休闲食品区的紧凑陈列布局。 这下,你可以放心了吧。 七、酒饮 八、收银客服 收银台与客服处相邻,收银线外设置顾客休息就餐区。 |
|