双椒鱼头，每个人都可以做，做法简单，一看就懂，一学就会

需要材料

千岛湖鱼头半只、泡椒适量、青泡椒适量、大葱半根

小葱少量、蒜末三瓣、料酒三勺、糖两勺、白胡椒粉少许、姜片5片、生抽两勺

烹饪步骤

1

洗净备用

2

所有调料搅拌均匀

3

用调料涂抹，腌制鱼头

4

葱姜铺垫在鱼头下面

5

鱼肉处划几道，便于入味

6

泡椒均匀涂抹在鱼头上

7

上汽蒸20分钟

8

小葱末，蒜末撒在鱼头上，烧热油浇在葱末上

9

美味上桌

小贴士

个人不是很喜辣，所以泡椒量很少，喜辣的朋友可以根据自己的口味多放，一定不要再放盐，因为泡椒很咸了^_^~