1、将蛋清和蛋黄分开备用；
2、将水和色拉油搅拌至乳化发白，加入蛋黄混合均匀，
3、最后将低筋面粉和可可粉筛入，翻拌至无干粉即可；
4、将蛋清打发，分三次加入细糖
5、打法好的蛋白取1/3放入可可面糊中，由下至上翻拌均匀
6、倒回蛋白糊中混合均匀
7、装入模具中，铺平，放入烤箱焙烤档145度烤制50min
6、出炉倒扣，置凉后，挂掉表皮，切成三片，备用
7、将淡奶油与少量的细糖打发
8、铺一层蛋糕底。刷少许樱桃酒、抹一层奶油，最后再放一层切碎后的樱桃
9、再铺第二层，刷少许樱桃酒、抹一层奶油，在放一层樱桃
10、最后铺上第三层之后，将奶油抹在蛋糕上，制成奶油坯
11、将巧克力碎均匀的沾在蛋糕体上
12、最后在最表面筛糖粉、挤奶油、放樱桃，美味又简单的黑森林蛋糕就做好啦
