|
你通常是怎么吃土豆的？炒成丝，炖成块，还是拌成土豆泥？今天我们才不这么无聊地吃土豆！土豆丝做成早餐饼怎么样？再加上培根和鸡蛋，简单快捷的培根土豆丝饼就是一道营养满满的元气早餐，一口土豆一口肉，美味又管饱~ 编编记得以前学校食堂里的阿姨喜欢做这个饼，既营养又实惠，分量也很足！土豆含有大量的淀粉和蛋白质，又易于消化吸收，在欧美国家土豆早就成为了第二主食，这次又增加了培根，土豆和肉肉的完美CP，绝对给你最满足的早餐~~ ▼ 食材主料：土豆 1个／胡萝卜 1段／培根 3片 / 鸡蛋 两个 / 配料：盐 适量／黑胡椒 适量 步骤 1.土豆、胡萝卜擦丝，打入两个鸡蛋， 加盐、黑胡椒搅拌均匀，备用 2.培根打底、准备煎蛋饼 3.把搅拌均匀的蛋液胡萝卜土豆丝倒入，铺满平底锅 4.关火翻锅，用余温把蛋饼焖熟 一份简单又美味的早餐就出炉了！ 再配上猕猴桃，香橙，稍加摆盘就可以拍照晒朋友圈啦！ 土豆： 土豆是人人家中常吃的蔬菜，主要原因在于这个土里土气的小玩意的性价比极高，土豆营养丰富 ，其中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍 其次就是土豆很适合减肥人士，同大米相比，土豆所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。 胡萝卜： 胡萝卜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素、尼克酸、维生素C等多种营养成分，其中胡萝卜含量较高。 培根： 培根又名烟肉，是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘，将之切成薄片，放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好，常用作为烹调。一般人均可食用，老年人忌食；胃和十二指肠溃疡患者禁食。 如何挑选培根： 若培根色泽鲜明，肌肉呈鲜红或暗红色，脂肪透明或呈乳白色，肉身干爽、结实、富有弹性，并且具有培根应有的熏肉风味，就是优质培根。反之，若肉色灰暗无光、脂肪发黄、有霉斑、肉松软、无弹性，带有黏液，有酸败味或其它异味，则是变质的或次品。 |
|
|
