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1 蚂蚁药用渊源 蚂蚁的医学价值很早就被我们的祖先发现。汉代治疗筋骨软弱的“金刚丸”，就是用蚂蚁磨粉加蜜炼丸而 成，在民间流传甚广。对蚂蚁药用记载详尽的首推十六世纪的医学学家李时珍，在他的巨著《本草纲目》中， 对蚂蚁的形态、药性和食用价值作了详尽的精辟论述。到清代赵学敏著《本草纲目拾遗》，称蚁卵为状元子，性味甘平，能益气力，泽颜色（美容），催乳汁，用于病后气血不足，产后缺乳等。 蚂蚁药用的偏方在我国各民族中流传甚广，如东北用蚂蚁炖豆腐治疗产后乳汁不足；西北用蚂蚁浸酒治疗风湿性关节痛（老寒腿）；广西用蚂蚁磨粉掺肉馅蒸丸子给老人及虚损性疾病者进补，用蚂蚁擦患部治癣，用蚂蚁粉治疗支气管炎、慢性胃炎、月经不调、痛经、神经官能症、肺结核、病后脱发、阳萎等。起步于部队卫生员，终于成为军中“蚂蚁王”的吴志成教授，为研究蚂蚁倾注了40年心血，在战争年代用蚂蚁偏方解除了无数伤病员的伤痛，还治愈了许多疑难病症，用蚂蚁制剂治疗风湿、类风湿是他的主攻方向。 世界许多国家同样有蚂蚁药用的实例。南美圭亚那的印第安人，外科医生常常利用蚂蚁做外科手术后的缝合；许多民间医生利用蚂蚁喜甜的特性，用蚂蚁检验尿糖的方法诊断患者是否患有糖尿病；墨西哥利用蚂蚁的分泌物治疗毒虫叮咬；前苏联用蚂蚁创制软膏，治疗化脓性皮肤病、神经性皮炎；用蚂蚁粉治疗由于缺锌引起的老烂腿（慢性下肢溃疡）；美国的迈阿密大学研究证实玻利维亚蚂蚁能治疗风湿性关节炎；澳大利亚生物学家发现蚂蚁能产生一种新的抗生素，能治疗难以医治的真菌感染；日本用蚂蚁治冻疮、虫蜇、神经痛；欧洲用蚂蚁治中风、眩晕、风湿、麻痹，非洲用蚂蚁治风湿性关节炎；巴西用蚂蚁治癫痫；阿拉伯用蚂蚁治阳萎和肛屡；印度用蚂蚁治外伤和抗疲劳；马里来那岛、巴来喔岛、泰国用蚂蚁促性感…… 被誉为“天然的药物加工厂”的拟黑多刺蚂蚁1993年被卫生部正式批准成为新资源食品。现在我国有些地区以拟黑多刺蚂蚁作“蚁酒”“蚁膏”，食用价值甚高，是一种高级天然滋补品。 2004年4月24日，由中国食文化研究会主办的“蚂蚁产业化项目与金蚂蚁系列产品专家论证会”在北京人民大会堂举行，来自中国农业科学院、国家食物与营养咨询委员会、中国保健协会、中国农业大学的数位知名营养学、昆虫学、绿色食品专家对这一新型资源健康产品进行了深入探讨。 2 专家谈蚂蚁保健食品作用 人体必需微量元素目前已知有14种，即硒（Se）、锌（Zn）、锰（Mn）、铁（Fe）、钴（Co）、铜（Cu）、碘（I）、钼（Mo）、铬（Cr）、镍（Ni）、锡（Sn）、硅（Si）、氟（F）、钒（V），其中5种是在1970年前后才被确定的。14种必需元素中锰、锌、硒、铁、碘、铜比较重要。 硒是与衰老现象关系较大的一种重要微量元素，补硒可以加速动物心肌梗塞区细胞的修复。国外的调查还发现，各种癌症死亡率高低与该地区土壤中含硒量成反比关系，补充硒可以减少癌症发病率。 锰在人体内约为10—20毫克，锰参与蛋白质、葡萄糖与脂肪的氧化磷酸化以及其他生化过程，可促高与长寿地区的老年人。 人体内锌与机体的代谢过程以其某些疾病的发生密切相关。人体缺锌时，可导致至多系统功能紊乱，如厌食、异食癖、生长发育迟缓，严重者成为侏儒，性器官不发育，伤口不愈合，免疫力低下等。, 现代生物学家研究发现，迄今为止尚未发现蚂蚁患传染病的历史，蚂蚁有极强的生命力。这些特异功能引起众多专家的重视。为揭开蚂蚁神秘的面纱，北京医科大学，中国协和医科大学，上海动物药用研究所，空军医学专科学校等数十家科研单位作了大量的化验和临床实验。经化验发现蚂蚁体内含有70多种营养成份，蛋白质含量为42%—69%，是牛肉的两倍。含28种游离氨基酸，人体必须的8种它都存在，并含维生素A，维生素B1、B2、B12和维生素C、D、E等；含矿物质微量元素二十多种，其中有钙、铁、磷、硒、锌等，尤以锌的含量最为丰富。每1千克含锌量达230毫克—285毫克。每100克蚂蚁能产生2720千焦~2929千焦（650千卡~700千卡）的热量，还含有多种酶、甾族类化合物、三萜类化合物等。 现代科技证实蚂蚁是“天然营养宝库”“药物加工厂”。蚂蚁的营养成份在百万种动物中首屈一指。临床证明蚂蚁单方制品、复方制品对风湿、类风湿性关节炎、肺结核、恶性肿瘤、乙肝、脱发、糖尿病、性功能障碍、老年痴呆症、脑血管病、中风后遗症、哮喘等疾病疗效奇佳。 3中医药性解析 拟黑多刺蚁通体漆黑，其味初酸后咸带辛。酸入肝、咸入肾、漆黑归奇经，为无毒之物，血肉有情之品，功擅补益肝肾，调理奇经，辨证施治于疑难杂症，奇效可见。虫蚁走窜搜剔，其味带辛，故能行气和血，温和持久，无过燥之弊，蚁生卑湿之地，极少罹疾，生妙药以抗邪。 蚂蚁干粉的主要功能和适用人群: ①风湿骨痛人群，防治风湿、类风湿关节炎、肩周炎、强直性脊柱炎、半身不遂、颈椎病、坐骨神经痛、骨痛、骨头坏死； ②保肝护肝，防治乙型肝、脂肪肝、酒精肝、胆囊炎等； ③止咳平喘，防治哮喘、咳嗽、急慢性支气管炎、支气管扩张、慢性咽炎、肺气肿、肺心病、痨伤、百日咳等肺、脾气虚症； ④补肾强身、滋阴壮阳、填精固髓、增强性功能，防治阳萎、遗精、前列腺炎，女子性冷淡、月经不调、子宫寒冷、产后风、产后缺乳； ⑤均衡营养平机体、双向调节免疫，防癌抗癌、延缓衰老； ⑥调整血压、软化血管、防治心脑血管疾病，冠心病、糖尿病、高血压、高血脂、高血脂、动脉硬化、心绞痛、心肌梗死、心力衰竭、手脚麻木、中风前兆、胸闷胸痛、心律失常等； ⑦补气益血提高耐力抗疲劳，改善心慌气短、头晕目眩、耳鸣、晕厥、面黄肌瘦、四肢无力等； ⑧痔疮、便秘；⑨红斑狼疮、病后脱发、少白头黑蚂蚁的营养价值高 玄驹（大黑蚂蚁）入药已有悠久的历史（李时珍所著《本草纲目》已有明确记载）。祖国医学认为，蚂蚁是一种温和的滋补药，具有扶正固本、补肾壮阳、养血荣筋、祛瘀通络的功效。其中以补肾之功效尤其显著。大黑蚂蚁的药用价值与健身效果已逐渐被人们认识。经研究认为，在提高免疫功能，治疗类风湿性关节炎；调节性腺内分泌功能，治疗阳痿、早泄及抗疲劳、抗缺氧等方面有显著疗效。亦有研究证明蚂蚁还具有镇静、安神、抗炎等药效。蚂蚁大家都知道是一种名贵药材，拟黑鼎突多刺蚁（特灵师蚂蚁）已列入世界公认食用药用，并为联合国命名绿色保健食品，现代医学临床实验证明，蚂蚁具有抗炎、镇痛、镇静、解痉、护旰、平喘、抗惊厥等药理作用。 二 蚂蚁的营养成份蚂蚁体内含有苏氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、赖氨酸等28种氨基酸，其中包括人体必需的8种氨基酸，蛋白质含量高达42－69％；并含有维生素 B1 、 B2 、 B3 、 C 、 D 、 E 等：微量原素含有锌、铁、硒、磷、钙等28种，其中14种为人体所需、尤其锌、硒〔生命之花、免疫之本〕含量最丰富，比自然界任何食品高10 — 20倍，还含有柠檬（ C10H14O ）、蚁醛（ HCHO ）、胸蚁醛 (C10H14O) 柠蒙醛等特殊类化合物；还含有ATP、多种酶和铺酸、生物碱、组织胺等生物活性物质；此处还有特殊的〔蚂蚁抗生素〕即后胸侧极腺素等特种抗菌素，因此号称微动物营养宝库。三 蚂蚁的药用价值经各大医疗研究机构实验证明；蚂蚁具有抗炎、镇痛、镇静、解痉、护旰、平喘、抗惊厥、抗癫痫、增强红细胞变形性、抑制胃酸分泌和阻止急性溃疡等广泛的保护作用。如： (1) 骨关节系统：类风湿、风湿性关节炎、肩周炎、腰腿痛； (2) 心脑血管系统：冠心病、心肌梗死、脑血栓后症、心绞痛、心肌炎、肮心痛； (3) 呼吸系统：气管炎、哮喘、肺结核； (4) 泌尿尿系统：肾炎、阳萎、早泻、性冷、前列腺炎； (5) 神经系统：头痛、失眠、植物神经功能紊乱； (6) 免疫系统：红斑狼疮 . 硬质病、皮肌炎、结节性动脉炎； (7) 其它：糖尿病、少白头、牙齿脱落等，起帮助调节、恢复作用。四在历史文献上可以查证历代的皇室贵族，周朝800年王朝皇家养生之道，康熙、武则天、乾隆皆以黑蚂蚁为贵品，及墨西哥老寿星食谱及蚁体的营养成分，药用价值，证明蚂蚁可以使人健康。（详见《蚂蚁与健康》） 《广西中药材标准》载：黑蚂蚁性味平。功能与主治：益气强身、活血络、消肿解毒，用于风湿性关节炎、支气管炎、神经官能症、失眠、胃痛、毒肿痛。 |
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