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忙忙碌碌一周了，终于到了周末，能在家里好好休息休息，马上要开学了，很多回老家的小朋友小伙伴也都回来了，趁着开学前还有点时间，还能小聚一下。今天中午朋友一家三口就来我家做客了。以前家里来客人都喜欢出去饭店里吃，但现在流行家宴，在家里边聊天边做饭，感觉还是挺好的，所以今天中午我们也没出去吃，而是在家里自己做。 自己做饭也挺方便的，一个多小时，跟朋友一起边聊天边做饭，一会儿就做出了五个菜，电饭煲焖的米饭。两个孩子在屋里玩的很开心，两个爸爸在客厅带着我家老二聊聊天逗逗娃，这才是周末该有的样子！ 红烧排骨，孩子们爱吃脆骨比较多的肋排，我从网上买的，这种肋排个头正好，做法也特别简单。冷水下锅煮开去血沫，再另起炒锅，放少许油小炒一下，倒入生抽酱油上色，最后加足量的热水，盖上锅盖，大火烧开后转小火焖煮1小时，最后放糖收汁后出锅，简单方便味道好，煮的时间久，小孩子也喜欢吃。 苦瓜炒肉馅。苦瓜是从老家地里摘来的，我妈妈种的，炒肉馅是因为家里只有肉馅了，嘻嘻。吃点苦瓜败败火。 炒地瓜梗。地瓜梗也是从老家地里摘来的，今天来访的朋友是我的老乡，都爱吃这个菜，所以特意炒了地瓜梗，爆了点红辣椒，稍稍有点辣味儿，很下饭，朋友也爱吃。 蒜泥茄子，昨天从网上买的茄子，锅里蒸熟后撕开，用蒜碎、醋、生抽、香油、盐拌成调味汁，倒上去一拌就可以了。 西葫芦炒鸡蛋，小朋友们的大爱，不次于西红柿炒鸡蛋，大小朋友都爱吃，清淡可口。 白米饭，电饭煲焖的。 这样一桌菜，有荤有素营养丰富，还不贵，我算了一下，除了排骨贵点，50块钱两斤排骨，剩下四个菜和米饭加一起成本也不足50，不到一百块钱吃的还是很丰富的，在家里吃饭，不仅味道好营养好，还能根据自己口味做到少油少盐更健康一些，另外就是省钱了。如果出去吃的话，我们四个大人三个孩子随便找个饭店吃顿饭还不得三百块钱啊。这在家里吃完饭，简单收拾一下，就可以摆上茶盘喝个小茶，继续坐在沙发上聊大天，多惬意啊！ |
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