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2017-08-261评 自古茶人多爱紫砂，文人墨客爱茶者居多，自然也爱紫砂。宋朝诗人梅尧臣曾赞誉紫砂为：“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春华。”可谓一语中的，此句所讲即为用紫砂壶烹茶的妙处。 一把紫砂在手，你的得到的不仅是一份健康，还有一份泡茶的心境。 先来说说紫砂壶泡茶的好处 1、茶香持久浓郁 紫砂壶设计严谨，盖紧实，壶嘴较小，壶的内壁较天然，保持了泥料本身的颗粒粗糙感，能有效地防止茶香散发。久用之壶，自带茶香，故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。 2、保温时间长 紫砂壶内壁有很多小气泡，在制作过程中，气泡会被锁上满满的空气，而空气是热的不良导体，故紫砂壶有较好的保温性能。 3、提携抚握不烫手 紫砂壶有极强的适应冷热温度差的能力，因此传热性也比较缓慢。而且，即使先将其置于上百度的高温中蒸煮，再迅速投到零下的冰雪中，也不会爆裂。 4、杀菌性好，盛暑越宿茶不馊 紫砂壶不施釉，气孔微小，透气性好，不透水，能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香，提高茶汤的晚期酸度，起到收敛和杀菌作用。故能稍微延缓茶水的霉败变馊，所谓“盛暑越宿不馊”，道理就在这里。 再来谈谈紫砂壶泡茶的心境 1、文化 一把紫砂壶，除了最基本的制作流程外，还包含着艺术家的创作元素。从篆刻书法，到绘画雕塑，无不体现着一种文化情怀，这时候，你不只是在喝茶，而是在享受一份艺术文化大餐。 2、收藏 你可以不去计较紫砂壶的价值与收藏潜力，但是不可否认的是，一把好的紫砂壶确实是一件难得的艺术藏品。 3、茶道 想要泡好一壶茶，就需要壶友渐渐懂得并加深自己的茶叶知识，而泡茶，想来是一件安静、需要耐心的事情，久而久之，你就会在那一壶茶里体会到真正的茶道精神，想来，也会使你拥有一份不一样的心境和感悟，淡泊、平和、随和...... 用紫砂壶泡茶，泡出生活的一份淡泊和宁静。相伴紫砂壶，保持健康的身体，过一种质朴的生活，在这行色匆匆的社会，难道不能说是一种清福。 图片：部分源于网络，贵在分享，如有侵权，请联系删除，谢谢！ |
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